ảnh hưởng của chế độ thanh trùng và nồng độ CaCl2 lên tính chất của sữa đậu nành lên men bởi chủng Lactobacillus plantarum N5
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| 格式: | Bài viết |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
2024
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/230546 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|