Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp enzim glutamatedecarboxylaza hoạt lực cao nhằm sử dụng lên men chè đen thu sản phẩm giàu gama aminobutyric axit (GABA)

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Nguyễn, Việt Tấn, Nguyễn, Duy Thịnh, Nguyễn, Duy Lâm
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: 2024
Aiheet:
Linkit:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251695
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt