Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam.

Mã QR

Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam.

Chất lượng hạt và dầu hạt của 4 giống chè phổ biến tại Việt Nam là Trung du, Shan, PH1 và LDP1 được trồng tại 7 tỉnh (Phú Thọ, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Yên Bái, Nghệ An, Quảng Trị, Lào Cai) đã được xác định. Tỷ lệ hạt/quả chè tươi dao động từ 52,66 đến 64,69% so với trọng lượng quả tươi, các thành...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Phan, Thị Phương Thảo, Trần, Thị Thu Hằng, Giang, Trung Khoa, Hoàng, Đình Hòa, Vũ, Hồng Sơn
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2025
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258300
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam.
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của một số thông số trong quá trình trích ly đến khả năng kháng oxy hóa của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze)
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2025)

Ảnh hưởng của một số thông số trong quá trình trích ly đến khả năng kháng oxy hóa của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze)
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) - Tổng quan về tính chất hoá lý và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) và một số chất chống oxy hóa đến sự thay đổi chất lượng của dầu hạt lanh và dầu hạt óc chó trong quá trình bảo quản
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro
Bỡi: Võ, Thị Thu Hà
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro : Luận văn thạc sĩ /
Bỡi: Võ Thị Thu Hà
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro : Tóm tắt luận văn thạc sĩ /
Bỡi: Võ Thị Thu Hà
Được phát hành: (2004)

Ghi nhận đầu tiên về Xiphinema hunaniense Wang & Wu, 1992 (Dorylaimida: Longidoridae) gắn với chè (Camellia sinensis (L.) Kuntze) ở Thanh Hóa, Việt Nam
Bỡi: Le, Thi Mai Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiêm cứu nhân giống in vitro cây chè tím (Camellia sinensis) nhập nội
Bỡi: Nguyễn, Hồng Chiên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu đa dạng di truyền quần thể chè mã dọ (Camellia Sinensis Var. Madoensis)
Bỡi: Ngô, Phương Linh
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ thủy nhiệt tính chất quang của dung dịch hạt cacbon nano được chế tạo từ hạt đậu xanh
Bỡi: Ngô, Khoa Quang
Được phát hành: (2025)

NHÂN GIỐNG IN VITRO CÂY TRÀ MI HOA VÀNG (CAMELLIA DILINHSINENSIS) VÀ TRÀ MI HOA ĐỎ (CAMELLIA PIQUETIANA) TỪ HẠT
Bỡi: Nguyễn, Văn Kết, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu nghiên cứu nhân giống vô tính cây chè Shan LĐ 97 (Camellia Sinensis Var. Shan) bằng kỹ thuật in Vitro /
Bỡi: Đinh Văn Khiêm
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu chế tạo kít LAMP chẩn đoán sán lá gan nhỏ Clonorchis sinensis nhiễm trên người
Bỡi: Phạm, Thị Hà Trang, et al.
Được phát hành: (2025)

CAMELLIA SINENSIS VAR. MADOENSIS (SECT. THEA, THEACEAE), A NEW TAXON FROM VIETNAM
Bỡi: Nguyen, Tran Vu, et al.
Được phát hành: (2023)

CAMELLIA SINENSIS VAR. MADOENSIS (SECT. THEA, THEACEAE), A NEW TAXON FROM VIETNAM
Bỡi: Nguyen, Tran Vu, et al.
Được phát hành: (2024)

Bước đầu nghiên cứu nhân giống vô tính cây chè Shan LĐ 97 (Camellia Sinensis Var. Shan) bằng kỹ thuật in Vitro : Tóm tắt luận án /
Bỡi: Đinh Văn Khiêm
Được phát hành: (2001)

EFFECTS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS ON ISOLATION YIELD OF POLYPHENOL FROM VIETNAM GREEN TEA (CAMELLIA SINENSIS) LEAVES
Bỡi: Lành, Thị Ngọc, et al.
Được phát hành: (2024)

Xây dựng và thẩm định phương pháp HPLC định lượng cafein và EGCG trong cao lá Chè xanh (Camellia sinensis L.)
Bỡi: Trần, Trọng Biên, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hoạt tính kháng viêm, kháng khuẩn và ức chế enzyme α-glucosidase in vitro của nấm Ophiocordyceps sinensis giàu selen.
Bỡi: Lê, Quốc Phong
Được phát hành: (2025)

EFFECTS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS ON ISOLATION YIELD OF POLYPHENOL F-ROM VIETNAM GREEN TEA (CAMELLIA SINENSIS) LEAVES
Bỡi: Lành, Thị Ngọc, et al.
Được phát hành: (2024)

Một số cây trội Sở chè (Camellia sasanqua Thumb.) có lượng hạt lớn và hàm lượng dầu cao ở Nghệ An
Bỡi: Hoàng, Văn Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)

Phân lập và mô tả trình tự các gen mã hóa Leucoanthocyanidin reductase và Anthocyanidin reductase từ chè trung du xanh Thái Nguyên (Camellia sinensis)
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của thời vụ đốn nuôi hom, bón phân và tỉa cành đến năng suất hom giống Sở cam (Camellia oleifera Abel)
Bỡi: Lê, Tất Khang, et al.
Được phát hành: (2025)

Biểu hiện gen mã hóa flavonol synthase phân lập từ chè trung du xanh (Camellia sinensis var. macrophylla) trong vi khuẩn E. coli
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Biểu hiện gen mã hóa Leucoanthocyanidin reductase phân lập từ chè trung du xanh (Camellia sinensis Var. macrophylla) trong vi khuẩn E. Coli
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu nhân giống In Vitro cây Chè Mã Dọ (Camellia sp.)
Bỡi: Lê, Trịnh Ngọc Trâm
Được phát hành: (2023)

Phân lập và mô tả trình tự các gen mã hóa Leucoanthocyanidin Reductase và Anthocyanidin reductase từ chè trung du xanh Thái Nguyên (Camellia sinensis) /
Bỡi: Hoàng Thị Thu Yến.

Độ hữu thụ hạt phấn ở một số thời điểm nở hoa trong ngày khác nhau và ảnh hưởng đến khả năng kết hạt của một số giống khổ qua (Momordica charantia L.) trồng tại TP Hồ Chí Minh
Bỡi: Phan, Đặng Thái Phương, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu khả năng nhân giống bằng hạt và sinh trưởng của cây Riềng ấm (Alpinia Zerumbet (Pers.)) có nguồn gốc từ Nhật Bản
Bỡi: Phạm, Thị Mỹ Phương, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu hình thái hạt phấn của họ Nhài (Oleaceae Hoffmanns. & Link) ở Việt Nam
Bỡi: Bùi, Hồng Quang
Được phát hành: (2025)

Nhân giống trà hoa vàng (Camellia chrysantha) Ba Chẽ, Quảng Ninh bằng phương pháp giâm hom
Bỡi: Đặng, Quang Bích, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiện trạng và triển vọng ứng dụng công nghệ y học hạt nhân ở Việt Nam.
Bỡi: Anh, Tuan Hoang, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Mai, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu khả năng nhân giống bằng hạt và sinh trưởng của cây Riềng ấm (Alpinia Zerumbet (Pers.)) có nguồn gốc từ Nhật Bản
Được phát hành: (2024)

Chế biến hạt dầu
Bỡi: V P Kitrigin
Được phát hành: (1981)

Chế biến hạt dầu
Bỡi: Secbacop, V.G
Được phát hành: (1981)

Chế biến hạt dầu /
Bỡi: Kitrigin, V. P.
Được phát hành: (1981)