Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong một số sản phẩm cà phê rang, cà phê hòa tan ở Việt Nam: Hàm lượng và đánh giá rủi ro đến sức khỏe con người.

Mã QR

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong một số sản phẩm cà phê rang, cà phê hòa tan ở Việt Nam: Hàm lượng và đánh giá rủi ro đến sức khỏe con người.

Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Rang là một công đoạn quan trọng trong quá trình sản xuất cà phê, bởi rang tạo nên mùi vị và hương thơm đặc trưng của cà phê. Bên cạnh đó, trong quá trình rang một số hợp chất không mong muốn cũng có thể được tạo thành, như các hợp...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Quỳnh, Nguyễn, Thúy Ngọc, Trương, Thị Kim, Nguyễn, Văn Thành, Phan, Thị Lan Anh, Dương, Hồng Anh, Phạm, Hùng Việt
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2025
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258435
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong một số sản phẩm cà phê rang cà phê hòa tan ở Việt Nam: Hàm lượng và đánh giá rủi ro đến sức khỏe con người
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong một số sản phẩm cà phê rang, cà phê hòa tan ở Việt Nam: Hàm lượng và đánh giá rủi ro đến sức khỏe con người.
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tích lũy các Hyđrôcacbon thơm đa vòng (PAHs) trong nghêu biển Meretrix sp. ở điều kiện phòng thí nghiệm
Bỡi: Đỗ, Xuân Huy, et al.
Được phát hành: (2023)

Giọt cà phê thơm Ottoman
Bỡi: Nguyễn Chí Linh
Được phát hành: (2024)

Bánh mì thơm, cà phê đắng :
Bỡi: Ngô, Thị Giáng Uyên
Được phát hành: (2010)

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong bụi lắng trên mặt đường tại Quảng Ninh: đánh giá mức độ ô nhiễm và nguồn gốc phát sinh
Bỡi: Nguyễn, Thúy Ngọc, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá mức độ ô nhiễm các độc tố hữu cơ khó phân hủy nhóm hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) trong trầm tích sông hồ Hà Nội, Việt Nam
Bỡi: Phùng, Thị Vĩ, et al.
Được phát hành: (2023)

Cà phê và cà phê Hà Nội /
Bỡi: Trương Sỹ Tâm.

Cà phê trứng Giảng một nét văn hóa cà phê Hà Nội /
Bỡi: Phương Anh.

Trồng cà phê
Bỡi: Nguyễn Sĩ Nghị
Được phát hành: (1982)

Cà phê...mưa
Bỡi: Dương, Thụ
Được phát hành: (2012)

Ngọt như cà phê
Bỡi: Ngô, Thị Kim Cúc
Được phát hành: (2010)

Uống cà phê có lợi hay có hại cho sức khoẻ? /
Bỡi: Nhật Duy.

Cà phê cùng Tony
Bỡi: Tony Buổi Sáng
Được phát hành: (2015)

Hành trình cà phê
Bỡi: Pendergrast, Mark
Được phát hành: (2018)

Cà phê cùng Tony
Bỡi: Tony buổi sáng
Được phát hành: (2016)

Cà phê cùng Tony
Bỡi: Tony Buổi Sáng
Được phát hành: (2015)

Cà phê cùng Tony
Được phát hành: (2015)

Hành trình cà phê :
Bỡi: Pendergrast, Mark
Được phát hành: (2019)

Nghề trồng cà phê /
Bỡi: Đoàn Triệu Nhạn.
Được phát hành: (2008)

Đánh giá rủi ro do hạn hán cho khu vực Trung Trung Bộ.
Bỡi: Huỳnh, Thị Lan Hương, et al.
Được phát hành: (2025)

Hóa hữu cơ - Hydrocacbon :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Thọ
Được phát hành: (2006)

Làm chủ quán cà phê
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Long
Được phát hành: (2017)

Thương hiệu cà phê Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Phong Lan
Được phát hành: (2024)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2010)

Tích lũy hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) trong vẹm xanh (Perna viridis) ở khu vực Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Hoàng, Thị Thanh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật trồng cà phê
Bỡi: VIỆT CHƯƠNG
Được phát hành: (2000)

Cà phê đợi một người
Bỡi: Cửu Bả Đao (Kha Cảnh Đằng)
Được phát hành: (2015)

Cà phê hay chất độc?
Bỡi: Thư, Hùng
Được phát hành: (2024)

Đánh giá rủi ro sức khỏe và đánh giá rủi ro sinh thái
Bỡi: Lê, Thị Hồng Trân
Được phát hành: (2008)

Đánh giá rủi ro sức khỏe và đánh giá rủi ro sinh thái
Bỡi: Lê Thị Hồng Trân
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu thành phần dầu béo trong hạt cà phê và khả năng sản xuất Biodiesel từ bã cà phê phế thải :
Bỡi: Nguyễn, Hồng Hương
Được phát hành: (2010)

Đánh giá rủi ro sức khoẻ và đánh giá rủi ro sinh thái /
Bỡi: Lê Thị Hồng Trân, TS.
Được phát hành: (2008)

Chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê và khả năng tham gia của cà phê Việt Nam /
Bỡi: Nguyễn Thị Mỹ Nguyệt, ThS.

Dị vật phế quản lớn bỏ quên ở phế quản: Ca lâm sàng
Bỡi: Trần, Phương Nam, et al.
Được phát hành: (2023)

Chia sẻ thông tin tín dụng và rủi ro phá sản ngân hàng thương mại
Bỡi: Nguyễn, Thành Công, et al.
Được phát hành: (2025)

Khả năng phân hủy sinh học hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) và phenol của vi sinh vật phân lập tại Việt Nam
Bỡi: Nghiêm, Ngọc Minh
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu nhân nhanh 2 giống cà phê Arabica lai F1 Centroamericano (H1) và Mundo Maya (H16) thông qua phát sinh phôi soma và sử dụng công nghệ Bioreactor
Bỡi: Khổng, Ngân Giang, et al.
Được phát hành: (2025)

Xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm 2003 thực tế và triển vọng /
Bỡi: Nguyễn Sinh Cúc

Xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm 2003: Thực tế và triển vọng
Bỡi: Nguyễn, Sinh Cúc
Được phát hành: (2014)