Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus.

Mã QR

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus.

Axit gamma-aminobutyric (GABA) là một chất có hoạt tính sinh học phân bố rộng rãi ở cả thực vật và động vật, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát điều kiện tối ưu nuôi cấy Lactobacillus fermentum từ dịch cám gạo có khả năng sinh GABA hàm lượng cao. GABA được xác địn...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Trần, Quốc Tuấn, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2025
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258538
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus
Bỡi: Ngô, Đại Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.
Bỡi: Ngô, Đại Hùng, et al.
Được phát hành: (2025)

An Updated Review on Pharmaceutical Properties of Gamma-Aminobutyric Acid
Bỡi: Ngo, Dai Hung

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.
Bỡi: Ngô, Đại Hùng, et al.
Được phát hành: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống
Bỡi: Ngô, Đại Hùng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
Bỡi: Nguyễn Thị Việt Anh.

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
Bỡi: Nguyễn, Việt Tấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nảy mầm đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và thành phần hóa học của đậu ván trắng (Lablab purpureus (L.) Sweet)
Bỡi: Nguyễn, Thị Thơm, et al.
Được phát hành: (2023)

Sự thay đổi hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và một số thành phần hóa học khác của hạt đậu nành trong quá trình nảy mầm
Bỡi: Nguyễn, Đức Doan, et al.
Được phát hành: (2023)

A comprehensive investigation into the production of gamma-aminobutyric acid by Limosilactobacillus fermentum NG16, a tuna gut isolate
Bỡi: Đỗ, Thị Bích Thuỷ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nhiệt kết hợp với lên men đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và tính chất lý-hóa của sữa chua đậu nành nảy mầm
Bỡi: Nguyễn, Đức Doan, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất gạo lứt giàu GABA (gamma aminobutyric acid) từ các giống lúa OM 5451, OM 6979 và OM 1532 nảy mầm
Bỡi: Trần, Thị Thu Hương, et al.
Được phát hành: (2019)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
Bỡi: Đoàn, Phương Linh
Được phát hành: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của 2,4-dichlorophenoxyacetic acid, α-naphthylacetic acid đến sự phát sinh biến dị trên lan Cẩm Cù (Hoya kerrii)
Bỡi: Ngô, Minh Trí, et al.
Được phát hành: (2025)

Cải thiện khả năng sống sót của Lactobacillus plantarum VAL6 bằng đáp ứng thích nghi với sốc môi trường
Bỡi: Nguyễn, Hữu Thanh, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo nghiệm và hoàn thiện quy trình canh tác giống lúa thuần HD11 phục vụ mục tiêu phát triển lúa gạo quốc gia
Bỡi: Tạ, Hồng Lĩnh, et al.
Được phát hành: (2025)

Xây dựng quy trình định lượng Gaba (gamma- aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
Bỡi: Nguyễn, Tấn Khanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Viêm gan Virut B và D
Bỡi: Bùi Đại
Được phát hành: (2002)

Viêm gan Virut B & D
Bỡi: Bùi, Đại
Được phát hành: (2002)

Nuôi cấy hoạt hóa, tăng sinh tế bào gamma delta T trên bệnh nhân ung thư phổi
Bỡi: Nguyễn, Quý Linh, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
Bỡi: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
Bỡi: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả sản xuất lúa gạo theo hướng VietGAP tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Bỡi: Vũ, Anh Pháp, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy
Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2025)

Chế tạo đầu đo nhấp nháy CsI(Tl) ghép nối quang đi ốt ghi đo bức xạ gamma.
Bỡi: Phạm, Đình Khang, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu chế tạo nano selen ổn định trong β-glucan tan nước bằng phương pháp chiếu xạ gamma Co-60
Bỡi: Nguyễn, Thị Dung, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát điều kiện hoạt động của Viscozyme trên rong nâu Sargassum mcclurei để thu nhận fucoidan
Bỡi: Cao, Thị Thúy Hằng, et al.
Được phát hành: (2025)

Phân rã gamma nối tầng bậc hai từ trạng thái hợp phần về trạng thái cơ bản của hạt nhân 182Ta.
Bỡi: Ngoc, Anh Nguyen, et al.
Được phát hành: (2025)

Đánh giá tính hướng đích của phức hệ nano curcumin gắn axit folic tới tế bào biểu hiện thụ thể folate.
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Huyền, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát hiệu suất thu hồi gạo trong quy trình chế biến gạo tại nhà máy gạo Tấn Phát
Bỡi: Lê, Văn Minh
Được phát hành: (2021)

Ảnh hưởng của axít acetic lên hàm lượng kim loại nặng và thành phần dinh dưỡng của thịt sò huyết (Anadara granosa)
Bỡi: Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
Được phát hành: (2025)

Thu nhận, khảo sát một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Ficin từ cây sung giống Ficus
Bỡi: Ngô, Đại Nghiệp
Được phát hành: (2011)

Khảo sát điều kiện lên men của chủng vi khuẩn biển Bacillus velezensis AlgSm1 để thu nhận alginate lyase.
Bỡi: Cao, Thị Thúy Hằng, et al.
Được phát hành: (2025)

Cell surface characteristics of Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, Lactobacillus rhamnosus strains /

Khảo sát sự kháng kháng sinh của Klebsiella Pneumoniae trên bệnh phẩm phân lập được tại viện Pasteur, TP Hồ Chí Minh /
Bỡi: Phạm Thị Hoài An.

Nghiên cứu tăng cường khả năng sinh astaxanthin ở nấm men Rhodosporidium toruloides sử dụng tác nhân gây đột biến benomyl và đánh giá hoạt tính bắt gốc tự do ABTS của astaxanthin
Bỡi: Trần, Thị Tuyết Nhung, et al.
Được phát hành: (2025)

Chế tạo và khảo sát độ bền nhiệt của pin mặt trời chất màu nhạy quang.
Bỡi: Nguyễn, Thái Hoàng, et al.
Được phát hành: (2025)

Chế tạo vật liệu quang nhiệt từ thân cây ngô và lớp phức giữa ion Fe3+ và axit tannic cho hệ bay hơi nước
Bỡi: Phạm, Tiến Thành, et al.
Được phát hành: (2025)

Đặc điểm hình thái, giải phẫu và định lượng axít corosolic trong lá Bằng lăng ổi (Lagerstroemia calyculata Kurz) tại vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam
Bỡi: Tô, Minh Tứ, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát chỉ số đường của 4 loại sữa proanecy intensive, operancy, proanecy diabetes và proanecy hepa
Bỡi: Lê, Quang Trí, et al.
Được phát hành: (2025)