Quality assessment of japonica brown rice J02 (Oryza sativa L. J02) and its hydrolysis ability for the production of a rice-based drink containing an abundance of dextrin
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|---|---|
| Format: | Article |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
2025
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| Accès en ligne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/264823 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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