Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn lactic từ củ sen muối chua tại huyện Giang Thành, tỉnh Kiên Giang

QR Code (код быстрого отклика)

Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn lactic từ củ sen muối chua tại huyện Giang Thành, tỉnh Kiên Giang

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2025
Предметы:	Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Online-ссылка:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/273970
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Nghiên cứu vi khuẩn Pseudomonas spp. có nguồn gốc từ thịt lợn và thịt gà
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Tình hình ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật và hóa lý trong thực phẩm tại Bắc Giang, giai đoạn 2017-2023
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Tỷ lệ nhiễm và kháng kháng sinh của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa trong thực phẩm tại thành phố Hồ Chí Minh
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Hoạt tính kháng khuẩn và khả năng gây độc tế bào ung thư phổi A549 của nấm Linh chi vàng (Ganoderma colossus)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại một số bếp ăn tập thể khu công nghiệp huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang năm 2022
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện chiết xuất adenosine và cordycepin từ các sản phẩm chứa đông trùng hạ thảo
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Thực trạng nhiễm một số vi khuẩn trong thức ăn ở bữa ăn bán trú của trường học trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột năm học 2023-2024
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu định lượng cynarin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa actiso bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Khảo sát hàm lượng 3 hoạt chất nhóm Ginsenoside trong nguyên liệu và một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa Nhân sâm
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định đồng thời acid carnosic và carnosol trong thực phẩm chứa lá hương thảo bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC–PDA)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Sự hiện diện, khả năng kháng kháng sinh và đặc tính sinh học phân tử của vi khuẩn Staphylococcus aureus phân lập từ thịt lợn và thịt gà bày bán tại huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Định lượng theanin trong chè, đồ uống và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa chiết xuất chè xanh bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng dẫn xuất ortho-phthalaldehyd (OPA)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Đánh giá chất lượng nguyên liệu và thực phẩm bảo vệ sức khoẻ chứa cao bạch quả (Gingko biloba) tại Việt Nam theo hàm lượng flavonol glycosid và tỉ lệ của một số flavonoid thành phần
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm nấm mốc và aflatoxin trong ngô, lạc ở một số hộ gia đình thuộc 3 huyện Ea H’Leo, Cư M’Gar, Kroong Pắc tại tỉnh Đắk Lắk năm 2016
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định làm lượng stearoyl lactylate trong một số sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột bằng phương pháp sắc ký lỏng sau bước dẫn xuất hydrazine hóa
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định một số hormon sinh dục trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định hàm lượng một số Polychlorinated biphenyls chỉ thị (I-PCBs) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần (GC-MS/MS)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Phương pháp sắc ký lỏng xác định đồng thời nicotinamide mononucleotide, niacinamide và nicotinic acid trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định đồng thời capsanthin và capsorubin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Cảm biến điện hoá phân tích cortisol có độ nhạy cao dựa trên vật liệu graphene xốp trên đế dẻo
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Tổng hợp chấm lượng tử carbon pha tạp nitơ (N-CQDs) bằng phương pháp thuỷ nhiệt hỗ trợ vi sóng định hướng ứng dụng trong phân tích tyramin
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Ứng dụng mô hình học máy và học sâu trong nhận dạng và phân loại quả xoài
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm Listeria monocytogenes trên rau má và đồ uống nước rau má tươi tại khu vực Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Khảo sát đặc tính quét gốc tự do DPPH và tiềm năng ức chế tăng sinh dòng tế bào ung thư gan ở người (HEPG2) của các cao chiết methanol từ các bộ phận khác nhau của Rau mương thon (Ludwigia hyssopifolia) and Rau dừa nước (Ludwigia adscendens)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định đồng thời picroside I và picroside II trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định hàm lượng một số chất nhóm NSAIDs trong thịt bằng sắc ký lỏng ghép nối khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sản xuất tương ớt đóng chai bổ sung nisin nhằm giảm nhiệt độ thanh trùng và nâng cao chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định sudan III sử dụng chấm lượng tử cacbon pha tạp nitơ và lưu huỳnh với hiệu ứng tăng cường huỳnh quang
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình tạo mẫu chuẩn kim loại nặng (Pb, Cd, As, Hg) trong rau cải xanh theo phương pháp nhiễm tự nhiên
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn kali sorbat và natri benzoat trong nước cam
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Tổng quan về các phương pháp phân tích xơ tiêu hóa trong thực phẩm
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định deoxynivalenol và các chất chuyển hóa trong ngô bằng LC-MS/MS
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản trứng ở điều kiện nhiệt độ thường
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Ứng dụng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) trong xác định glucosamin, vitamin B6 và một số khoáng chất
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Xác định đồng thời bốn dạng phosphate trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình tại khu vực 5 tỉnh Tây Nguyên năm 2023
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu các đặc tính của mẫu chuẩn chất tạo ngọt (aspartam, acesulfam kali, natri saccharin) trong nước cam
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời OCPs, PCBs và PBDEs trong nền mẫu cá: Áp dụng phân tích một số mẫu cá biển thu thập tại Hải Phòng
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu đặc điểm vi học và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng hàm lượng flavonoid chiết xuất từ lá cây nhội (Bischofia javanica Blume) tại Lâm Đồng
по: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Опубликовано: (2025)