Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Côd QR

Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, Nguyễn, Tấn Hùng
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2025
Pynciau:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành
Mynediad Ar-lein:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290410
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
gan: Văn, Chí Khang, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát thành phần hóa học của trái Mít đực (Artocarpus heterophyllus Lamk) :
gan: Trần, Thanh Điền
Cyhoeddwyd: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
gan: Nguyễn, Phú Hơn
Cyhoeddwyd: (2017)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
gan: Dương, Thị Phượng Liên
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men, nồng độ chất khô và pH ban đầu đến quá trình lên men rượu từ mít thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus. Lam)
gan: Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Điều tra hiện trạng và diễn biến bệnh đen xơ trên cây mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh Tiền Giang
gan: Võ, Thị Ngọc Hà
Cyhoeddwyd: (2024)

Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất và thành phần dinh dưỡng của lá mít (Artocarpus heterophyllus L.)
gan: Lâm, Phước Thành, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Thành phần hóa học gỗ cây Mít dai (Artocarpus heterophyllus Lamk.) của Việt Nam. Phần I - Các hợp chất flavonoit /
gan: Nguyễn Chí Bảo.

Ảnh hưởng của liều Bo đến hiện tượng đen xơ mít Thái siêu sớm (Artocarpus heterophyllus Lamk.) tại quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ /
gan: Lê Trí Nhân.

Studies on chemical constituents of Artocarpus heterophyllus growing in Vietnam. Part II. Flavonoids, triterpenoid = Nghiên cứu thành phần hoá học cây mít dai (Artocarpus heteropyllus Lmk.) của Việt Nam. Phần II - Một flavonoid mới và hợp chất tripecpenoid /
gan: Nguyen Chi Bao.

Điều tra, khảo sát hiện tượng đen xơ trên cây mít thái siêu sớm (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại quận Cái Răng thành phố Cần Thơ năm 2014 :
gan: Sithilath, Anousone
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
gan: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Chế tạo màng chitosan kết hợp dịch chiết chùm ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng bảo quản múi mít Thái
gan: Trần, Bùi Phúc, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu nguyên nhân gây ra hiện tượng xơ đen và biện pháp khắc phục trên mít Chiang Rai (Artocarpus heterophyllus Lam) tại huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang :
gan: Nguyễn, Thành Nhân
Cyhoeddwyd: (2018)

ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ YẾU TỐ CỦA THỜI ĐIỂM THU HÁI, PHƯƠNG PHÁP CHẦN VÀ NỒNG ĐỘ NaCl ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MÍT THÁI (Artocarpus heterophyllus L.) NON MUỐI CHUA
gan: Nguyễn, Ái Thạch, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát độc tính bán trường diễn đường uống trên chuột nhắt trắng của cao chiết lá Sa kê (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, Moraceae)
gan: Võ, Thị Thu Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Kết quả thực hiện mô hình trồng mới và thâm canh cây mít nghệ (Artocarpus heterophyllus Lamk) tại vùng bán sơn địa xã suối Rao, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
gan: Nguyễn, An Đệ

Mẹ uống nhiều rượu, con... sứt miệng /
gan: Văn Khôi.

Sản xuất tinh dầu gừng ở qui mô pilot bằng phương pháp chưng cất hydrodistilation
gan: Đỗ, Đình Nhật, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Chưng cất tinh dầu rễ cỏ Hương bài (Vetiveria zizanioides L.) với sự hỗ trợ của enzyme
gan: Hoàng, Thị Hồng
Cyhoeddwyd: (2025)

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ
gan: Huỳnh, Quốc Huy, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Tối ưu bước đầu quy trình chưng cất lôi cuốn hơi nước tinh dầu từ vỏ Cam sành (Citrus sinensis Osbeck L.) và đánh giá chất lượng tinh dầu
gan: Phan, Thị Anh Đào, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Về cái "Chí" và cái "Minh" trong Nguyễn Tất Thành /
gan: Trần Trọng Tân.

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
gan: Sơn, Thị Quỳnh Giao
Cyhoeddwyd: (2013)

Khẳng định thêm về việc học tập của Nguyễn Tất Thành ở Huế /
gan: Ngô Vương Anh.

Phân lập và nhận diện một số dòng vi sinh vật có hoạt tính sinh học phân giải lipid trong nước thải của các cơ sở chế biến thủy sản
gan: Giang, Cẩm Tú, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
gan: Phan, Thiện Vy, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
gan: Phan, Thiện Vị, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
gan: Phan, Thiện Vị, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật chế phẩm chứa hoạt chất nanocurcumin dạng liposom
gan: Nguyễn, Tường Vân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát một số thành phần thức ăn lên sự sinh trưởng của Dông cát (Leiolepis belliana) nuôi thử nghiệm tại huyện Củ Chi, TP.HCM
gan: Trần, Vũ Hoài An, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol và xác định hàm lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
gan: Nguyễn, Tường Vân
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol và xác định hàm lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
gan: Nguyễn, Tường Vân
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol v xác định h m lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
gan: Nguyễn, Tường Vân
Cyhoeddwyd: (2023)

Y dược học chứng cứ trong thực hành y học
gan: Dương, Diệu
Cyhoeddwyd: (2024)

Tái chế quần áo từ đồ jeans cũ
gan: Nguyễn, Thị Thanh Huệ, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật của cao chiết các chủng niêm khuẩn
gan: Nguyễn, Thị Ngọc Yến, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Bản chất quyền lực của Thể chế Yushin (1972 -1979)
gan: Nguyễn, Thị Bé Loan
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy đóng gói sản phẩm dạng bột với năng suất 200 gói/giờ
gan: Hồ, Văn Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Bào chế kem đánh răng chứa tinh dầu Quế
gan: Nguyễn, Thị Kim Liên, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)