Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Phân lập nấm men tự nhiên từ dịch trích mít lên men tự nhiên, so sánh khả năng lên men của các dòng nấm men để tuyển chọn ra dòng nấm men có hoạt lực cao nhất, thích hợp nhất để lên men rượu vang mít....

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Phú Hơn
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Sujets:	Lên men,Fermentation Rượu vang,Wine
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Documents similaires