Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)
Saved in:
Main Authors: | Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, Nguyễn, Tấn Hùng |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2025
|
Subjects: | |
Online Access: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290410 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
by: Văn, Chí Khang, et al.
Published: (2025) -
Khảo sát thành phần hóa học của trái Mít đực (Artocarpus heterophyllus Lamk) :
by: Trần, Thanh Điền
Published: (2018) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
by: Nguyễn, Phú Hơn
Published: (2017) -
Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
by: Dương, Thị Phượng Liên
Published: (2025) -
Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men, nồng độ chất khô và pH ban đầu đến quá trình lên men rượu từ mít thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus. Lam)
by: Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, et al.
Published: (2025)