Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Mã QR

Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, Nguyễn, Tấn Hùng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2025
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290410
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
Bỡi: Văn, Chí Khang, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát thành phần hóa học của trái Mít đực (Artocarpus heterophyllus Lamk) :
Bỡi: Trần, Thanh Điền
Được phát hành: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
Bỡi: Nguyễn, Phú Hơn
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men, nồng độ chất khô và pH ban đầu đến quá trình lên men rượu từ mít thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus. Lam)
Bỡi: Nguyễn, Vân Ngọc Phượng, et al.
Được phát hành: (2025)

Điều tra hiện trạng và diễn biến bệnh đen xơ trên cây mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh Tiền Giang
Bỡi: Võ, Thị Ngọc Hà
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất và thành phần dinh dưỡng của lá mít (Artocarpus heterophyllus L.)
Bỡi: Lâm, Phước Thành, et al.
Được phát hành: (2024)

Thành phần hóa học gỗ cây Mít dai (Artocarpus heterophyllus Lamk.) của Việt Nam. Phần I - Các hợp chất flavonoit /
Bỡi: Nguyễn Chí Bảo.

Ảnh hưởng của liều Bo đến hiện tượng đen xơ mít Thái siêu sớm (Artocarpus heterophyllus Lamk.) tại quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ /
Bỡi: Lê Trí Nhân.

Studies on chemical constituents of Artocarpus heterophyllus growing in Vietnam. Part II. Flavonoids, triterpenoid = Nghiên cứu thành phần hoá học cây mít dai (Artocarpus heteropyllus Lmk.) của Việt Nam. Phần II - Một flavonoid mới và hợp chất tripecpenoid /
Bỡi: Nguyen Chi Bao.

Điều tra, khảo sát hiện tượng đen xơ trên cây mít thái siêu sớm (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại quận Cái Răng thành phố Cần Thơ năm 2014 :
Bỡi: Sithilath, Anousone
Được phát hành: (2017)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
Bỡi: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Chế tạo màng chitosan kết hợp dịch chiết chùm ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng bảo quản múi mít Thái
Bỡi: Trần, Bùi Phúc, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu nguyên nhân gây ra hiện tượng xơ đen và biện pháp khắc phục trên mít Chiang Rai (Artocarpus heterophyllus Lam) tại huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang :
Bỡi: Nguyễn, Thành Nhân
Được phát hành: (2018)

ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ YẾU TỐ CỦA THỜI ĐIỂM THU HÁI, PHƯƠNG PHÁP CHẦN VÀ NỒNG ĐỘ NaCl ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MÍT THÁI (Artocarpus heterophyllus L.) NON MUỐI CHUA
Bỡi: Nguyễn, Ái Thạch, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát độc tính bán trường diễn đường uống trên chuột nhắt trắng của cao chiết lá Sa kê (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg, Moraceae)
Bỡi: Võ, Thị Thu Hà, et al.
Được phát hành: (2025)

Kết quả thực hiện mô hình trồng mới và thâm canh cây mít nghệ (Artocarpus heterophyllus Lamk) tại vùng bán sơn địa xã suối Rao, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Bỡi: Nguyễn, An Đệ

Mẹ uống nhiều rượu, con... sứt miệng /
Bỡi: Văn Khôi.

Sản xuất tinh dầu gừng ở qui mô pilot bằng phương pháp chưng cất hydrodistilation
Bỡi: Đỗ, Đình Nhật, et al.
Được phát hành: (2023)

Chưng cất tinh dầu rễ cỏ Hương bài (Vetiveria zizanioides L.) với sự hỗ trợ của enzyme
Bỡi: Hoàng, Thị Hồng
Được phát hành: (2025)

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ
Bỡi: Huỳnh, Quốc Huy, et al.
Được phát hành: (2025)

Tối ưu bước đầu quy trình chưng cất lôi cuốn hơi nước tinh dầu từ vỏ Cam sành (Citrus sinensis Osbeck L.) và đánh giá chất lượng tinh dầu
Bỡi: Phan, Thị Anh Đào, et al.
Được phát hành: (2025)

Về cái "Chí" và cái "Minh" trong Nguyễn Tất Thành /
Bỡi: Trần Trọng Tân.

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
Bỡi: Sơn, Thị Quỳnh Giao
Được phát hành: (2013)

Khẳng định thêm về việc học tập của Nguyễn Tất Thành ở Huế /
Bỡi: Ngô Vương Anh.

Phân lập và nhận diện một số dòng vi sinh vật có hoạt tính sinh học phân giải lipid trong nước thải của các cơ sở chế biến thủy sản
Bỡi: Giang, Cẩm Tú, et al.
Được phát hành: (2024)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Bỡi: Phan, Thiện Vy, et al.
Được phát hành: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Bỡi: Phan, Thiện Vị, et al.
Được phát hành: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
Bỡi: Phan, Thiện Vị, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật chế phẩm chứa hoạt chất nanocurcumin dạng liposom
Bỡi: Nguyễn, Tường Vân, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát một số thành phần thức ăn lên sự sinh trưởng của Dông cát (Leiolepis belliana) nuôi thử nghiệm tại huyện Củ Chi, TP.HCM
Bỡi: Trần, Vũ Hoài An, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol và xác định hàm lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
Bỡi: Nguyễn, Tường Vân
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol và xác định hàm lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
Bỡi: Nguyễn, Tường Vân
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu qui trình phân lập kaempferol v xác định h m lượng kaempferol trong các chế phẩm từ lá Bạch quả
Bỡi: Nguyễn, Tường Vân
Được phát hành: (2023)

Y dược học chứng cứ trong thực hành y học
Bỡi: Dương, Diệu
Được phát hành: (2024)

Tái chế quần áo từ đồ jeans cũ
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Huệ, et al.
Được phát hành: (2025)

Đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật của cao chiết các chủng niêm khuẩn
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Yến, et al.
Được phát hành: (2025)

Bản chất quyền lực của Thể chế Yushin (1972 -1979)
Bỡi: Nguyễn, Thị Bé Loan
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy đóng gói sản phẩm dạng bột với năng suất 200 gói/giờ
Bỡi: Hồ, Văn Dũng, et al.
Được phát hành: (2025)

Bào chế kem đánh răng chứa tinh dầu Quế
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Liên, et al.
Được phát hành: (2025)