Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật
Enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum được tinh sạch một phần bằng kết tủa phân đoạn ammonium sulfate kết hợp với màng Amicon để cô đặc loại muối và các phân tử <10 kDa. Ở phân đoạn ammonium sulfate 80% bão hoà, enzyme tyrosinase của R. solanacearum biểu hiện hoạt tính m...
保存先:
| 主要な著者: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | Vietnamese |
| 出版事項: |
2025
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290685 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-290685 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2906852025-09-27T10:44:33Z Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật Nguyễn, Đức Bách Phí, Thị Cẩm Miện Trần, Thị Phương Thảo Nguyễn, Thị Thu Hoa Oanh Trần, Thị Hương Tô, Thị Mai Hùng Trần, Ngọc Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B Enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum được tinh sạch một phần bằng kết tủa phân đoạn ammonium sulfate kết hợp với màng Amicon để cô đặc loại muối và các phân tử <10 kDa. Ở phân đoạn ammonium sulfate 80% bão hoà, enzyme tyrosinase của R. solanacearum biểu hiện hoạt tính mạnh nhất với hoạt tính monophenolase và diphenolase khi oxy hoá 2 cơ chất L-tyrosine và L-3,4-dihydroxyphenylalanine (L-DOPA). So với enzyme tyrosinase của nấm mỡ Agaricus bisporus, hoạt độ và tốc độ Vmax của enzyme này từ R. solanacearum đạt tương ứng 89,5 và 86,7%. Giá trị IC50 của axit kojic với tyrosinase của A. bisporus trong phản ứng với L-tyrosine và L-DOPA tương ứng là 0,0139 và 0,0128 mM và của R. solanacearum tương ứng là 0,0181 và 0,0191 mM. Zerumbone từ gừng gió và các phân đoạn flavonoid từ lá mít, hoa hoè và đại kế đều ức chế hoạt tính của cả 2 enzyme. Phân đoạn flavonoid từ lá mít cho hiệu quả ức chế enzyme cao hơn so với phân đoạn flavonoid từ hoa hoè và đại kế. So với axit kojic, phân đoạn flavonoid từ lá mít có hiệu quả ức chế bằng 81,76% ở ngưỡng nồng độ 0,1 mg/ml, (p<0,05). Kết quả nghiên cứu ban đầu cho thấy, enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn R. solanacearum có thể ứng dụng để sàng lọc các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế enzyme tyrosinase. 2025-08-15T06:32:58Z 2025-08-15T06:32:58Z 2025 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290685 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B - 2025 - Số 5B - tr. 38-38 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B Nguyễn, Đức Bách Phí, Thị Cẩm Miện Trần, Thị Phương Thảo Nguyễn, Thị Thu Hoa Oanh Trần, Thị Hương Tô, Thị Mai Hùng Trần, Ngọc Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| description |
Enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum được tinh sạch một phần bằng kết tủa phân đoạn ammonium sulfate kết hợp với màng Amicon để cô đặc loại muối và các phân tử <10 kDa. Ở phân đoạn ammonium sulfate 80% bão hoà, enzyme tyrosinase của R. solanacearum biểu hiện hoạt tính mạnh nhất với hoạt tính monophenolase và diphenolase khi oxy hoá 2 cơ chất L-tyrosine và L-3,4-dihydroxyphenylalanine (L-DOPA). So với enzyme tyrosinase của nấm mỡ Agaricus bisporus, hoạt độ và tốc độ Vmax của enzyme này từ R. solanacearum đạt tương ứng 89,5 và 86,7%. Giá trị IC50 của axit kojic với tyrosinase của A. bisporus trong phản ứng với L-tyrosine và L-DOPA tương ứng là 0,0139 và 0,0128 mM và của R. solanacearum tương ứng là 0,0181 và 0,0191 mM. Zerumbone từ gừng gió và các phân đoạn flavonoid từ lá mít, hoa hoè và đại kế đều ức chế hoạt tính của cả 2 enzyme. Phân đoạn flavonoid từ lá mít cho hiệu quả ức chế enzyme cao hơn so với phân đoạn flavonoid từ hoa hoè và đại kế. So với axit kojic, phân đoạn flavonoid từ lá mít có hiệu quả ức chế bằng 81,76% ở ngưỡng nồng độ 0,1 mg/ml, (p<0,05). Kết quả nghiên cứu ban đầu cho thấy, enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn R. solanacearum có thể ứng dụng để sàng lọc các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế enzyme tyrosinase. |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Đức Bách Phí, Thị Cẩm Miện Trần, Thị Phương Thảo Nguyễn, Thị Thu Hoa Oanh Trần, Thị Hương Tô, Thị Mai Hùng Trần, Ngọc |
| author_facet |
Nguyễn, Đức Bách Phí, Thị Cẩm Miện Trần, Thị Phương Thảo Nguyễn, Thị Thu Hoa Oanh Trần, Thị Hương Tô, Thị Mai Hùng Trần, Ngọc |
| author_sort |
Nguyễn, Đức Bách |
| title |
Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| title_short |
Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| title_full |
Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| title_fullStr |
Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn Ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| title_sort |
khảo sát hoạt tính enzyme tyrosinase ngoại bào của vi khuẩn ralstonia solanacearum và sàng lọc khả năng ức chế enzyme của một số dịch chiết thực vật |
| publishDate |
2025 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290685 |
| _version_ |
1845417850231062528 |