Nghiên cứu đặc tính sinh học của Saccharomyces Cerevisiae N9 và P6, ứng dụng vào lên men rượu vang
The selection and indentification the names of 2 trains Saccharomyces cerevlsiae N9 and P6. The sesult shows that optimal is 24%; pure- line breeding medium 12- 14%; pH: 4,0 . Experiments on fermentation of there two trains Saccharomyces cerevisiae N9 and P6 have show good results. We put them in...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Bài viết |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
Bộ Giáo dục và Đào tạo
2014
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/37221 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|