Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng

Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng

Qua kết quả điều tra đã thu thập 9 loài thực vật ở Lâm Đồng được cộng đồng dân tộc thiểu số sử dụng làm rượu cần truyền thống, gồm các loài: Ap henandra uniflora (G. Don) Brem, lndigofera longicaudata Thuan., Laggera falacata (D. Don) O. Ktze, Symplo cos cochinchinensis (Lour.) Moore, Leea rubra Bl....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Khoa Trưởng
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Trường Đại học Đà Lạt 2014
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/37495
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-37495
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-374952023-10-27T14:42:05Z Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng Nguyễn, Khoa Trưởng Qua kết quả điều tra đã thu thập 9 loài thực vật ở Lâm Đồng được cộng đồng dân tộc thiểu số sử dụng làm rượu cần truyền thống, gồm các loài: Ap henandra uniflora (G. Don) Brem, lndigofera longicaudata Thuan., Laggera falacata (D. Don) O. Ktze, Symplo cos cochinchinensis (Lour.) Moore, Leea rubra Bl. ex Spreng. , Gonocaryum lobbianum (Miers.) Kurz., Diplospora singularis Korth., Crotalaria albida Heyne ex Roth, Rubia p hillippinensis Elmer. Từ các loài cây trên đã phân lập và tuyển chọn được 01 chủng nấm men (SA2, SA3) và 03 chủng nấm mốc (Mucor spp ., Rhizopus spp., Aspergillus spp.) có ý nghĩa trong quá trình lên men rượu cần 2014-06-02T03:31:06Z 2014-06-02T03:31:06Z 2013 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/37495 vi Tạp chí Khoa học Đại học Đà Lạt, số 5;tr. 31-42 application/pdf Trường Đại học Đà Lạt
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
description Qua kết quả điều tra đã thu thập 9 loài thực vật ở Lâm Đồng được cộng đồng dân tộc thiểu số sử dụng làm rượu cần truyền thống, gồm các loài: Ap henandra uniflora (G. Don) Brem, lndigofera longicaudata Thuan., Laggera falacata (D. Don) O. Ktze, Symplo cos cochinchinensis (Lour.) Moore, Leea rubra Bl. ex Spreng. , Gonocaryum lobbianum (Miers.) Kurz., Diplospora singularis Korth., Crotalaria albida Heyne ex Roth, Rubia p hillippinensis Elmer. Từ các loài cây trên đã phân lập và tuyển chọn được 01 chủng nấm men (SA2, SA3) và 03 chủng nấm mốc (Mucor spp ., Rhizopus spp., Aspergillus spp.) có ý nghĩa trong quá trình lên men rượu cần
format Article
author Nguyễn, Khoa Trưởng
spellingShingle Nguyễn, Khoa Trưởng
Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
author_facet Nguyễn, Khoa Trưởng
author_sort Nguyễn, Khoa Trưởng
title Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
title_short Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
title_full Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
title_fullStr Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
title_full_unstemmed Các loài thực vật làm rượu cần ở Lâm Đồng
title_sort các loài thực vật làm rượu cần ở lâm đồng
publisher Trường Đại học Đà Lạt
publishDate 2014
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/37495
_version_ 1781718675510788096

Những quyển sách tương tự