Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Thèse |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM
2011
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4395 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-4395 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-43952011-06-01T01:51:36Z Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm Phạm, Thị Quang Anh Phạm, Thị Ánh Hồng Hóa sinh Lương thực -- Kỹ thuật bảo quản 2011-06-01T01:51:36Z 2011-06-01T01:51:36Z 2007 Thesis https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4395 vi text/html application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/image application/image Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Hóa sinh Lương thực -- Kỹ thuật bảo quản |
| spellingShingle |
Hóa sinh Lương thực -- Kỹ thuật bảo quản Phạm, Thị Quang Anh Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| author2 |
Phạm, Thị Ánh Hồng |
| author_facet |
Phạm, Thị Ánh Hồng Phạm, Thị Quang Anh |
| format |
Thesis |
| author |
Phạm, Thị Quang Anh |
| author_sort |
Phạm, Thị Quang Anh |
| title |
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| title_short |
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| title_full |
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| title_fullStr |
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| title_sort |
cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm |
| publisher |
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM |
| publishDate |
2011 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4395 |
| _version_ |
1819799937801519104 |