Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
  nork: Lê, Thị Hồng Nga
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu sự tổng hợp, các đặc tính và ứng dụng của Enzym Glucoamylase ở dạng hóa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc
  nork: Hoàng, Bá Thanh Hải
  Argitaratua: (2011)
• Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
  nork: Phan, Thị Kiều Linh
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Pectinase từ Aspergillus Niger
  nork: Nguyễn, Ngọc Châu
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)
  nork: Trần, Ngọc Hùng
  Argitaratua: (2019)