Brewing Science: A Multidisciplinary Approach. 1st ed.

Mã QR

Brewing Science: A Multidisciplinary Approach. 1st ed.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Mosher, Michael, Trantham, Kenneth
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer International Publishing 2020
Những chủ đề:	Chemistry Food Science Organic Chemistry
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/93922
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Biotechnology of Natural Products. 1st ed. 2018
Bỡi: Schwab, Wilfried, et al.
Được phát hành: (2020)

Kinetic Analysis of Food Systems. 1st ed. 2017
Bỡi: Marangoni, Alejandro G.
Được phát hành: (2020)

Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment. 1st ed. 2017
Bỡi: Hwang, Hong-Sik
Được phát hành: (2020)

Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Rito-Palomares, Marco, et al.
Được phát hành: (2020)

Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018
Bỡi: Hartel, Richard W., et al.
Được phát hành: (2020)

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
Bỡi: Wong, Dominic W.S.
Được phát hành: (2020)

Polymer Chemistry. 1st ed.
Bỡi: Koltzenburg, Sebastian, et al.
Được phát hành: (2020)

Brewing Science
Bỡi: Mosher, Michael
Được phát hành: (2017)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Weidenbörner, Martin
Được phát hành: (2020)

Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation. 1st ed. 2018
Bỡi: Wang, Qiang
Được phát hành: (2020)

Essentials of Food Science. 4th ed.
Bỡi: Vaclavik, Vickie A., et al.
Được phát hành: (2020)

Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
Bỡi: Gouseti, Ourania, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
Bỡi: Restani, Patrizia
Được phát hành: (2020)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
Bỡi: Simón, Edurne, et al.
Được phát hành: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
Bỡi: Zhao, Guanghua
Được phát hành: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Springer Handbook of Odor. 1st ed. 2017
Bỡi: Büttner, Andrea
Được phát hành: (2020)

Springer Handbook of Odor. 1st ed. 2017
Bỡi: Büttner, Andrea
Được phát hành: (2020)

Progress in the Chemistry of Organic Natural Products 104. 1st ed. 2017
Bỡi: Kinghorn, A. Douglas, et al.
Được phát hành: (2020)

Progress in the Chemistry of Organic Natural Products 105. 1st ed. 2017
Bỡi: Kinghorn, A. Douglas, et al.
Được phát hành: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Bỡi: Steinka, Izabela, et al.
Được phát hành: (2020)

Heat Stability of Concentrated Milk Systems. 1st ed. 2018
Bỡi: Dumpler, Joseph
Được phát hành: (2020)

Incorporation of Heterocycles into Combinatorial Chemistry. 1st ed. 2017
Bỡi: Babaev, Eugene V.
Được phát hành: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Essentials of Pericyclic and Photochemical Reactions. 1st ed. 2017
Bỡi: Dinda, Biswanath
Được phát hành: (2020)

Nitrogen Fixation. 1st ed. 2017
Bỡi: Nishibayashi, Yoshiaki
Được phát hành: (2020)

Heterocyclic N-Oxides. 1st ed. 2017
Bỡi: Larionov, Oleg V.
Được phát hành: (2020)

Synthesis of Heterocycles by Metathesis Reactions. 1st ed. 2017
Bỡi: Prunet, Joëlle
Được phát hành: (2020)

Development of Chemistry-Based Screening Platform for Access to Mirror-Image Library of Natural Products. 1st ed. 2018
Bỡi: Noguchi, Taro
Được phát hành: (2020)

Cage Metal Complexes. 1st ed. 2017
Bỡi: Voloshin, Yan, et al.
Được phát hành: (2020)

Phytocannabinoids. 1st ed. 2017
Bỡi: Kinghorn, A. Douglas, et al.
Được phát hành: (2020)

Solid-Phase Synthesis of Nitrogenous Heterocycles. 1st ed. 2017
Bỡi: Krchňák, Viktor
Được phát hành: (2020)

Anti-diabetes and Anti-obesity Medicinal Plants and Phytochemicals. 1st ed. 2017
Bỡi: Saad, Bashar, et al.
Được phát hành: (2020)

New Horizons of Process Chemistry. 1st ed. 2017
Bỡi: Tomioka, Kiyoshi, et al.
Được phát hành: (2020)

Guanidines as Reagents and Catalysts II. 1st ed. 2017
Bỡi: Selig, Philipp
Được phát hành: (2020)

Guanidines as Reagents and Catalysts I. 1st ed. 2017
Bỡi: Selig, Philipp
Được phát hành: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Bỡi: Fox, Patrick F., et al.
Được phát hành: (2020)

Beta-Lactams. 1st ed. 2017
Bỡi: Banik, Bimal K.
Được phát hành: (2020)

Peptidomimetics I. 1st ed. 2017
Bỡi: Lubell, William D.
Được phát hành: (2020)