Food Bioactives. 1st ed. 2017

Mã QR

Food Bioactives. 1st ed. 2017

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Puri, Munish
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Springer International Publishing 2020
Những chủ đề:	Chemistry Food Science Food Microbiology Biotechnology
Truy cập trực tuyến:	http://doi.org/10.1007/978-3-319-51639-4 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/98802
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery. 1st ed. 2017
Bỡi: Roos, Yrjö H., et al.
Được phát hành: (2020)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
Bỡi: Wang, Jing, et al.
Được phát hành: (2020)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
Bỡi: Steinka, Izabela, et al.
Được phát hành: (2020)

Amino Acid Fermentation. 1st ed. 2017
Bỡi: Yokota, Atsushi, et al.
Được phát hành: (2020)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Pesticide Residue in Foods. 1st ed. 2017
Bỡi: Khan, Mohidus Samad, et al.
Được phát hành: (2020)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Bỡi: Huang, Kunlun
Được phát hành: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5. 1st ed. 2017
Bỡi: Ranjan, Shivendu, et al.
Được phát hành: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 4. 1st ed. 2017
Bỡi: Ranjan, Shivendu, et al.
Được phát hành: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
Bỡi: Fox, Patrick F., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Allergens. 1st ed. 2018
Bỡi: Fu, Tong-Jen, et al.
Được phát hành: (2020)

Kinetic Analysis of Food Systems. 1st ed. 2017
Bỡi: Marangoni, Alejandro G.
Được phát hành: (2020)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Deng, Xiangyu, et al.
Được phát hành: (2020)

Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Gurtler, Joshua B., et al.
Được phát hành: (2020)

Shiga toxins. 1st ed. 2017
Bỡi: Silva, Christopher J., et al.
Được phát hành: (2020)

Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen. 1st ed. 2017
Bỡi: Ortega, Ynés R., et al.
Được phát hành: (2020)

Food Emulsifiers and Their Applications
Bỡi: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Được phát hành: (2020)

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective. 1st ed. 2017
Bỡi: Zaccheo, Aleardo, et al.
Được phát hành: (2020)

Probiotics and Plant Health. 1st ed. 2017
Bỡi: Kumar, Vivek, et al.
Được phát hành: (2020)

Chemistry and Hygiene of Food Additives. 1st ed. 2017
Bỡi: Laganà, Pasqualina, et al.
Được phát hành: (2020)

Global Food Security and Wellness. 1st ed. 2017
Bỡi: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., et al.
Được phát hành: (2020)

Mycotoxins in Plants and Plant Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Weidenbörner, Martin
Được phát hành: (2020)

Modern Tools and Techniques to Understand Microbes. 1st ed. 2017
Bỡi: Varma, Ajit, et al.
Được phát hành: (2020)

African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components
Bỡi: Mariod, Abdalbasit Adam
Được phát hành: (2020)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects. 1st ed. 2018
Bỡi: Restani, Patrizia
Được phát hành: (2020)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Bỡi: Batt, Carl A.
Được phát hành: (2015)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Microorganisms in Foods 7
Bỡi: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Được phát hành: (2020)

Mineral Containing Proteins . 1st ed. 2017
Bỡi: Zhao, Guanghua
Được phát hành: (2020)

Extracting bioactive compounds :
Được phát hành: (2009)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Bỡi: Malik, Abdul, et al.
Được phát hành: (2020)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Bỡi: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Bỡi: Roohinejad, Shahin, et al.
Được phát hành: (2020)

In Defense of Processed Food. 1st ed. 2017
Bỡi: Shewfelt, Robert L.
Được phát hành: (2020)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Bỡi: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2020)

Traditional Foods
Bỡi: Al-Khusaibi, Mohammed, et al.
Được phát hành: (2020)