Kết quả tìm kiếm - "Protein"

1

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Bỡi Võ, Hoàng Ngân
Được phát hành 2010

Những chủ đề: “...Lipids,Chất béo,Biotechnology,Protein Engineering,Công nghệ sinh học,Công nghệ protein...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ