Hakutulokset

1

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

Tekijä Đoàn, Anh Dũng
Julkaistu 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Nghiên cức tính chất cảm quan sản phẩm sữa chua :

Nghiên cức tính chất cảm quan sản phẩm sữa chua : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ Thực Phẩm

Tekijä Lê, Thị Thanh Hà
Julkaistu 2014

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ