Khảo sát thành phần hóa học và khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn cao chiết lá già từ cây bình bát nước (Annona glabra L.)

Bỡi Huỳnh, Thanh Duy, Lương, Phong Dũ, Nguyễn, Văn Thành, Nguyễn, Đức Độ
Được phát hành 2023

Khảo sát ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết lá và thân rễ cây cỏ tranh (Imperata cylindrica)

Bỡi Võ, Thị Kiều Ngân, Nguyễn, Thanh Hoàng, Nguyễn, Thị Ngọc Mai, Nguyễn, Đức Độ
Được phát hành 2019

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Nguyễn, Đức Độ, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành 2024

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Syzygium cumini L. fermented juice

Bỡi Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, Đào, Thanh Tâm, Nguyễn, Thị Minh Trâm, Văn, Thị Hồng Huê, Dương, Thị Mai Thảo, Nguyễn, Đức Độ
Được phát hành 2023

Khảo sát đặc điểm hình thái, giải phẫu và hoạt tính kháng khuẩn của cúc tần (Pluchea indica (L.) Less.) và nam sài hồ (Pluchea pteropoda Helms.)

Bỡi Phùng, Thị Hằng, Nguyễn, Ngọc Phương Thảo, Nguyễn, Nguyền Trân, Phan, Thành Đạt, Nguyễn, Phúc Đảm, Đỗ, Tấn Khang, Nguyễn, Đức Độ, Nguyễn, Trọng Hồng Phúc
Được phát hành 2023

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và ức chế tyrosinase từ cao, chiết methanol thân và thịt quả cây Dứa (Ananas comosus) vùng Tắc Cậu, Kiên Giang = Antioxidant and inhibition of tyrosinase form methanol extraction of stems and fruits pineapple (Ananas comosus) at Tac Cau, Kien Giang province

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Hậu, Trần, Nhân Dũng, Nguyễn, Minh Chơn, Nguyễn, Đức Độ, Phạm, Thị Bé Tư, Huỳnh, Văn Bá, Trần, Thị Ngọc Lý, Lâm, Huỳnh Đức, Phạm, Thị Ái Vi, Lý, Lệ Quyên
Được phát hành 2023

Khảo sát sự ức chế tổng hợp sắc tố melanin trên dòng tế bào u hắc tố B16F10 của cao chiết vỏ khóm (Ananas comosus (L) Merr.) thu hái ở vùng Tắc Cậu, Kiên Giang

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Hậu, Trần, Nhân Dũng, Nguyễn, Đức Độ, Nguyễn, Minh Chơn, Huỳnh, Văn Bá, Huỳnh, Kim Yến, Vũ, Thị Yến, Trần, Việt Quyền, Trịnh, Thị Kim Bình, Trần, Nguyên Chất, Ngô, Thị Cẩm Tú
Được phát hành 2023