Kết quả tìm kiếm tác giả

1

Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /

Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /

Bỡi Bruinenberg, P. G.

Tác giả khác: “...Limsowtin, G. K. Y....”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt