Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa từ vỏ chanh dây (Passiflora edulis)

Tekijä Phan, Thế Duy, Ngô, Duy Anh Triết, Giang, Kiến Quốc
Julkaistu 2023

OPTIMIZING CONDITIONS FOR SAPONIN ENZYMEASSISTED EXTRACTION FROM Ficus auriculata FRUIT

Tekijä Vo, Thi Thu Thao, Truong, Thanh Thinh, Ngo, Duy Anh Triet, Nguyen, Thi Hai Hoa
Julkaistu 2025