Định tên loài vi khuẩn lactic sinh axit bằng phương pháp phân tích trình tự Gen Phes

Bỡi Nguyễn Thị Lâm, Đoàn,...
Được phát hành 2018

Xác định điều kiện và môi trường thay thế để nuôi cấy Bacillus spp. tạo chế phẩm vi khuẩn phục vụ xử lý nước thải

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn
Được phát hành 2023

Tuyển chọn, định danh và xác định ảnh hưởng của một số yếu tố tới khả năng sinh cellulase của vi khuẩn lactic

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Peter, Vandamme
Được phát hành 2024

Tạo chế phẩm probiotic Bacillus sp.RGB7.1 và ảnh hưởng của chế phẩm đến tỷ lệ nuôi sống và khối lượng của gà

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Hồ, Thị Thơm
Được phát hành 2023

Bacillus có tiềm năng probiotic từ ruột gà = Bacillus with Potential Probiotic Properties from Chicken Intestine

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Nguyễn, Hoàng Anh
Được phát hành 2024

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số điều kiện sản xuất sữa KEFIR có bổ sung dâu tây

Bỡi Nguyễn Thị Lâm, Đoàn, Trần Thị Bích, Phượng
Được phát hành 2015

Nghiên cứu một số đặc tính của vi khuẩn Bacillus phân lập từ nước thải làng nghề bún Phú Đô = Characterization of Bacillus Strains Isolated from Rice Vermicelli Phu Do Village Wastewater

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Lê, Thị Quỳnh Chi
Được phát hành 2023

Đánh giá tiềm năng probiotic của Lactobacillus plantarum và thử nghiệm bổ sung trong đồ uống nước ổi

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Được phát hành 2023

Bước đầu đánh giá khả năng xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún và bánh đa bởi Bacillus licheniformis và Bacillus subtilis

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Lê, Thị Quỳnh Chi, Vũ, Thị Huyền
Được phát hành 2023

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo

Bỡi Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Đặng, Thảo Yến Linh, Nguyễn, Đức Doan
Được phát hành 2023

Beta–galactosidase của chủng Lactobacillus fermentum FV4: Từ tuyển chọn chủng đến xác định đặc tính tạo galacto-oligosaccharide của enzyme

Bỡi Nguyễn, Tiến Thành, Trần, Thị Na, Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Nguyễn, Hoàng Anh
Được phát hành 2023

Tinh sạch và xác định đặc tính enzyme cellulase thu nhận từ Bacillus sp. M5

Bỡi Trịnh, Thị Thu Thủy, Nguyễn, Thị Thanh Thủy, Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Hoàng, Thị Ngọc
Được phát hành 2024

Isolation and Screening of Histamine-Producing Bacteria from the First Six Months of the Cat Hai Fish Sauce Fermentation Process

Bỡi Dang, Thao Yen Linh, Tran, Thị Thu Hang, Nguyen, Thi Lam Doan, Nguyen, Hoang Anh, Nguyen, Thi Thanh Thuy
Được phát hành 2024

Ứng dụng chế phẩm vi sinh để giảm hàm lượng Histamine trong nước mắm

Bỡi Trần, Thị Thu Hằng, Nguyễn Hoàng Anh, Bùi Thị Thu Hiền, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Thị Thanh Thủy
Được phát hành 2023

Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy tạo sinh khối của chủng vi khuẩn Exiguobacterium profundum CH2.1 có khả năng phân giải histamine

Bỡi Nguyễn, Thị Hồng, Phạm, Thị Dịu, Nguyễn, Thị Phương Anh, Trần, Thị Thu Hằng, Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Nguyễn, Hoàng Anh
Được phát hành 2024

Tối ưu hóa điều kiện chiết xuất hợp chất phenolic và flavonoid từ quả táo mèo (Docynia indica) đông khô thông qua hỗ trợ của vi sóng

Bỡi Nguyễn, Thị Thu Phương, Thái, Ngọc Anh, Đặng, Thảo Yến Linh, Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, Lê, Thị Ngọc Thúy, Trần, Thị Nhung, Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Được phát hành 2023