Résultat(s) 1 - 1 résultats de 1 pour la requête 'Reid, Julian R.', Temps de recherche: 0,08s Affiner les résultats
1
Altered specificity of lactococcal proteinase PI (Lactocepin I) in humectant systems reflecting the water activity and salt content of cheddar cheese /
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Ajouter aux favoris
Enregistré dans:
Outils de recherche: S'abonner aux flux RSS — Envoyer cette recherche par courriel