Ứng dụng KH &CN để nâng cao chuỗi giá trị gia tăng cho sản phẩm cá tra.

von Trương, Vĩnh Thành
Veröffentlicht 2023

Nghiên cứu điều kiện thủy phân phụ phẩm cá tra bằng enzyme ứng dụng trong sản xuất thức ăn thủy sản

von Bùi, Thị Thu Hiền, Trần, Thị Hường, Lê, Anh Tùng, Phạm, Thị Điềm, Lê, Xuân Quế, Đào, Văn Hào, Trương, Vĩnh Thành
Veröffentlicht 2023

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra

von Bùi, Thị Thu Hiền, Nguyễn, Thanh Bình, Phạm, Thị Điềm, Bùi, Thị Minh Nguyệt, Đào, Văn Hào, Lê, Xuân Quế, Trương, Vĩnh Thành
Veröffentlicht 2023