Khoa học công nghệ Malt và Bia

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn Thị Hiền (Chủ biên)
अन्य लेखक:	Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	H. Khoa học và kỹ thuật 2009
संस्करण:	In lần thứ 2
विषय:	Khoa học công nghệ Hạt đại mạch Sản xuất bia
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

विवरण
वस्तु वर्णन:	ĐTTS ghi: Trường Đại học bách khoa Hà Nội
भौतिक वर्णन:	414 tr. Hình vẽ 27 cm.

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