Dehydration of products of biological origin
This sequel to the earlier book entitled Drying Technology in Agriculture and Food Sciences, also edited by Arun S. Mujumdar, covers a broader spectrum of topics of current interest in dehydration of biological products ranging from biomass, enzymes, foods, grains, meat to wood. A panel of internati...
Đã lưu trong:
| Định dạng: | Sách |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Enfield, NH.
Science Publishers ( SP )
2004
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|