Dehydration of products of biological origin

Mã QR

Dehydration of products of biological origin

This sequel to the earlier book entitled Drying Technology in Agriculture and Food Sciences, also edited by Arun S. Mujumdar, covers a broader spectrum of topics of current interest in dehydration of biological products ranging from biomass, enzymes, foods, grains, meat to wood. A panel of internati...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Enfield, NH. Science Publishers ( SP ) 2004
נושאים:	Food Drying
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
מאת: Georg-Wilhelm
יצא לאור: (2004)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
מאת: Food powders : physical properties, processing, and functionality
יצא לאור: (2010)

Freeze-drying/lyophilization of pharmaceutical and biological products
מאת: Rey, Louis
יצא לאור: (2004)

The market for dehydrated vegetables in Austria, Demark, the federal republic of Germany, Norway, Sweden and Switzerland
יצא לאור: (1972)

Food powders
יצא לאור: (2005)

Kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng Văn Chước
יצא לאור: (1999)

Kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (1997)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
מאת: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
יצא לאור: (2003)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn May
יצא לאור: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (1999)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
מאת: Phan Văn Thơm
יצא לאור: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
מאת: Phan, Văn Thơm
יצא לאור: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn May
יצא לאור: (2004)

Industrial drying of foods
יצא לאור: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn Văn May
יצא לאור: (2002)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Lụa
יצא לאור: (2006)

Microwave heating in freeze-drying, electronic, ovens and other applications
מאת: David A Copson
יצא לאור: (1962)

Applying 10 MeV e-Beam Irradiation to Improve the Microbiological Quality of Dried Anchovy Products
מאת: Phạm, Thị Thanh Thảo, et al.
יצא לאור: (2024)

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research
יצא לאור: (2003)

Kỹ thuật sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (2004)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
מאת: Jean-Pierre Nadeau
יצא לאור: (1995)

Kỹ thuật sấy
מאת: Trần, Văn Phú
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật sấy
מאת: Trần, Văn Phú
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
מאת: Trần, Tấn Hậu
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
מאת: Lý, Mỹ Xuyên
יצא לאור: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
מאת: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2015)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
מאת: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
מאת: Lê, Phượng Liên
יצא לאור: (2018)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
מאת: Nguyễn, Thế Vinh
יצא לאור: (2014)

Thermomechanics of drying processes
מאת: Kowalski, Stefan J.
יצא לאור: (2003)

Advanced drying technologies
מאת: Kudra, Tadeusz
יצא לאור: (2002)

Tài liệu khuyến nông: Một số kết quả ứng dụng máy sấy hạt ở Việt Nam
יצא לאור: (1996)

Tân tạo máy sấy cở nhỏ
מאת: Vũ Văn Quý
יצא לאור: (1973)

Handbook of industrial drying
יצא לאור: (2015)

Lò sấy thủ công
מאת: Đoàn Dụ
יצא לאור: (1971)

Dictionary of drying
מאת: Hall, Carl W.
יצא לאור: (1979)

Osmotic dehydration and vacuum impregnation
מאת: Pito, Pedro, et al.
יצא לאור: (2011)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
מאת: Hoàng, Văn Chước
יצא לאור: (2006)

Improvement of lactic cell production /

Advanced drying technologies
מאת: Kudra, Tadeusz
יצא לאור: (2009)