Authentic recipes from China
The cuisine of China is widely regarded as one of the finest in the world. This collection of recipes, gathered from the top kitchens of this vast country, presents an exciting range of regional dishes. Included are spicy Sichuan favorites, refined dishes fit for an emperor's table, robust Mong...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Singapore
Periplus
2004
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01156nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_133008 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |c 173000 | ||
| 082 | |a 641.5951 | ||
| 082 | |b L415 | ||
| 100 | |a Law, Kenneth | ||
| 245 | 0 | |a Authentic recipes from China | |
| 245 | 0 | |c Recipes by Kenneth Law, Lee Cheng Meng, Max Zhang; introduction by Don J. Cohn | |
| 260 | |a Singapore | ||
| 260 | |b Periplus | ||
| 260 | |c 2004 | ||
| 520 | |a The cuisine of China is widely regarded as one of the finest in the world. This collection of recipes, gathered from the top kitchens of this vast country, presents an exciting range of regional dishes. Included are spicy Sichuan favorites, refined dishes fit for an emperor's table, robust Mongolian fare, and creative Cantonese cuisine. An extensive array of popular foods including appetizers, dips, soups, noodles, and rice dishes enables the reader to participate in China's fascinating history and fast-paced modern era. | ||
| 650 | |a Cookery,Nghề nấu ăn | ||
| 650 | |x Chinese,Trung Quốc | ||
| 904 | |i Trọng Hiếu | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||