The production of exopolysaccharides by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

The influence of physiological factors and the medium composition on the growth, EPS production and the sugar composition of the EPS produced by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772 is studied in detail.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Grobben, Gert
פורמט: ספר
שפה:Undetermined
יצא לאור: Netherlands Landbouwuniversiteit Wageningen 1998
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ