Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dung môi tối ưu trong quá trình trích ly để thu được hiệu suất trích ly trong nấm linh chi đỏ ở mức độ cao nhất. Đồng thời ứng dụng sản xuất nước linh chi đóng chai có giá trị cảm quan cao, bổ du...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Phạm, Bảo Trương
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Ábhair:	Công nghệ đồ uống,Beverages industry
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bí ar an gcéad duine le tuairim a scríobh!

Míreanna Comhchosúla