Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt bò tại cơ sở giết mổ gia súc huyện Thủ Thừa và bày bán ở chợ thành phố Tân An, tỉnh Long An : Luận văn Thạc sĩ Khoa học nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y

Đề tài khảo sát tình hình giết mổ và vệ sinh thú y tại cơ sở giết mổ và chợ, đánh giá mức độ vấy nhiễm vi sinh vật trong thịt bò tươi tại cơ sở giết mổ và chất lượng thịt bò được bày bán tại chợ....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trần, Thị Bảo Trân
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Cần Thơ Trường đại học Cần Thơ 2014
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Descripción
Sumario:Đề tài khảo sát tình hình giết mổ và vệ sinh thú y tại cơ sở giết mổ và chợ, đánh giá mức độ vấy nhiễm vi sinh vật trong thịt bò tươi tại cơ sở giết mổ và chất lượng thịt bò được bày bán tại chợ.