Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi :

क्यूआर कोड

Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Các sản phẩm chế biến từ tỏi (Allium sativum L.) có thể mở ra hướng sử dụng tỏi nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu sức khỏe và phòng chống bệnh tật cho người sử dụng. Tỏi đen hoặc tỏi lên men thể hiện tác dụng chống oxy hóa mạnh m...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Ái Thạch
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
विषय:	Garlic,Tỏi Health aspects,Khía cạnh sức khoẻ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen :
द्वारा: Nguyễn, Ái Thạch
प्रकाशित: (2015)

Meat and beans
द्वारा: Green, Emily K.
प्रकाशित: (2007)

Probiotics :
प्रकाशित: (1999)

Phòng tránh phóng xạ và an toàn hạt nhân
द्वारा: Phạm, Quốc Hùng
प्रकाशित: (2002)

Final report on resource recovery and health aspects of sanitation
द्वारा: Edwards, Peter
प्रकाशित: (1987)

Nỗi đau da cam
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát và đánh giá tính hiệu quả của việc sử dụng nước sạch và vệ sinh nông thôn đến sức khỏe cộng đồng tại tỉnh Hậu Giang :
प्रकाशित: (2018)

Nước với sức khoẻ con người /
द्वारा: Nguyễn Khánh Phương.
प्रकाशित: (2014)

Global health and global aging
प्रकाशित: (2007)

Kỹ thuật trồng một số cây rau lành - sạch - an toàn :
द्वारा: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
प्रकाशित: (2015)

Sống khỏe theo tự nhiên =
द्वारा: Sattilary, Anthony J.
प्रकाशित: (2018)

Khoa học với sức khỏe =
द्वारा: Nguyễn, Thị Đức Hạnh
प्रकाशित: (1996)

Core concepts in health
द्वारा: Insel, Paul M.
प्रकाशित: (2005)

Health matters :
द्वारा: Grant, Taylor
प्रकाशित: (2007)

Womens health
प्रकाशित: (2018)

Health 11/12 :
प्रकाशित: (2011)

Womens health
प्रकाशित: (2019)

Womens health
प्रकाशित: (2018)

Optimal wellness
द्वारा: Golan, Ralph
प्रकाशित: (1995)

Annual editions :
प्रकाशित: (2012)

Focus on health
द्वारा: Hanhn, Dale B.
प्रकाशित: (2011)

Pesticides
द्वारा: Matthews, G. A
प्रकाशित: (2016)

An invitation to health
द्वारा: Hales, Dianne R
प्रकाशित: (2006)

Personal health self-assessments and health almanac for an invitation to health
द्वारा: Hales, Dianne R
प्रकाशित: (2006)

Health
प्रकाशित: (2000)

Pháp luật về chăm sóc, bảo vệ người bị nhiễm chất độc da cam
प्रकाशित: (2001)

Gánh nặng bệnh tật và chấn thương ở Việt Nam 2008 =
प्रकाशित: (2011)

Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải thuốc bảo vệ thực vật bằng công nghệ Plasma lạnh
द्वारा: Mai, Phước Vinh
प्रकाशित: (2015)

Mens health
प्रकाशित: (2018)

Mens health
प्रकाशित: (2019)

Mens health
प्रकाशित: (2018)

Hỏi đáp về sức khoẻ trong đời sống hàng ngày
द्वारा: Đào, Xuân Dũng
प्रकाशित: (2007)

Chất độc da cam tại Việt Nam - Tội ác hôm qua, thảm kịch hôm nay = Agent orange in Vietnam - Yesterday's crime, today's tragedy : Sách tham khảo
प्रकाशित: (2009)

Your health today
द्वारा: Teague, Michael
प्रकाशित: (2013)

Bảo vệ môi trường du lịch
प्रकाशित: (2015)

Care and design :
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độc chất chì (Pb) đến sức khỏe công nhân lao động trong ngành công nghiệp điện tử trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
द्वारा: Đặng, Thị Thảo
प्रकाशित: (2011)

Totally Awesome Health /
द्वारा: Meeks Linda
प्रकाशित: (2003)

Sổ tay an toàn sức khỏe trong môi trường làm việc
द्वारा: Nguyễn, Việt Đồng
प्रकाशित: (2015)

500 phương pháp quan trọng để trẻ hơn, sống lâu hơn
प्रकाशित: (2007)