Science and civilisation in China. vol. 6 : Biology and biological technology, part V : Fermentations and food science /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Sách giấy |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
Cambridge :
Cambridge U.P. ,
2000
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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| Descrizione fisica: | xxviii, 741 tr. ; 25 cm |
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