Giáo trình bảo quản nông sản : Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm /

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Nguyễn Mạnh Khải, ThS.
বিন্যাস: Sách giấy
ভাষা:Vietnamese
প্রকাশিত: H. : Giáo dục, 2007.
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
সূচিপত্রের সারণি:
  • Chương VI. Sinh vật hại nông sản
  • Chương VII. Thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm
  • Chương VIII. Kho bảo quản nông sản
  • Chương IX. Nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản
  • Chương X. Bảo quản nông sản
  • Chương XI. Quản lý chất lượng nông sản.
  • Mở đầu. Các vấn đề chung
  • Chương I. Tổn thất nông sản sau thu hoạch
  • Chương II. Đặc điểm của nông sản
  • Chương III. Tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản
  • Chương IV. Sinh lý và hoá sinh của nông sản sau thu hoạch
  • Chương V. Môi trường bảo quản nông sản.