Morphological change and enhanced pigment production of Monascus when cocultured with Saccharomyces cerevisiae or Aspergillus oryzae /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ju, Jae Y., Kim, Hyung J., Kim, Moon J., Shin, Chul S.
Format: Artikel
Sprache:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt