Lipase-enhanced activity in flavour ester reactions by trapping enzyme conformers in the presence of interfaces /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Gonzalez-Navarro, Herminia.
Tác giả khác:	Braco, Lorenzo.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Những chủ đề:	Enzyme conformers Flavour esters Interfacial activation Lipase Organic solvent
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt


LEADER	00958nam a2200301 4500
001	DLU090098153
005	##20091201
040	#	#	\|a DLU \|b eng
041	#	#	\|a eng
044	#	#	\|a us
100	#	#	\|a Gonzalez-Navarro, Herminia.
245	#	#	\|a Lipase-enhanced activity in flavour ester reactions by trapping enzyme conformers in the presence of interfaces / \|c Herminia Gonzalez-Navarro, Lorenzo Braco.
653	#	#	\|a Enzyme conformers
653	#	#	\|a Flavour esters
653	#	#	\|a Interfacial activation
653	#	#	\|a Lipase
653	#	#	\|a Organic solvent
700	#	#	\|a Braco, Lorenzo.
773	#	#	\|t Biotechnology and Bioengineering \|g Vol. 59, no. 1 (July 1998), p. 122-127
920	#	#	\|a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
994	#	#	\|a DLU
900	#	#	\|a True
911	#	#	\|a Trương Bảo Trâm Anh
925	#	#	\|a G
926	#	#	\|a A
927	#	#	\|a BB
980	#	#	\|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự