Water activity control : A way to improve the efficiency of continuous lipase esterification /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Colombie, Sophie., Condoret, Jean-Stephane., Marty, Alain., Tweddell, Russell J.
Format: Artikel
Sprache:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt