Kinetics of inactivation of Bacillus subtilis spores by continuous or intermittent ohmic and conventional heating /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Cho, Hyung-Yong.
Andere auteurs: Sastry, Sudhir K., Yousef, Ahmed E.
Formaat: Artikel
Taal:English
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt