Kinetics of inactivation of Bacillus subtilis spores by continuous or intermittent ohmic and conventional heating /

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Cho, Hyung-Yong.
其他作者: Sastry, Sudhir K., Yousef, Ahmed E.
格式: Bài viết
語言:English
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt