Kinetics of inactivation of Bacillus subtilis spores by continuous or intermittent ohmic and conventional heating /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Cho, Hyung-Yong.
Muut tekijät: Sastry, Sudhir K., Yousef, Ahmed E.
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:English
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt