Kinetics of inactivation of Bacillus subtilis spores by continuous or intermittent ohmic and conventional heating /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Cho, Hyung-Yong.
Övriga upphovsmän: Sastry, Sudhir K., Yousef, Ahmed E.
Materialtyp: Artikel
Språk:English
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt