Continuous foaming for protein recovery : Part I. Recovery of beta-casein /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Brown, A. K.
Outros Autores: Kaul, A., Varley, J.
Formato: Atigo
Idioma:English
Assuntos:
Bioseparation
Downstream processing
Foam fractionation
Protein conformation
Protein recovery
Statistical study
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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