|
|
|
|
| LEADER |
01632nam a2200337 4500 |
| 001 |
DLU110123376 |
| 005 |
##20110803 |
| 040 |
# |
# |
|a DLU
|b vie
|
| 041 |
# |
# |
|a vie
|
| 044 |
# |
# |
|a vn
|
| 082 |
# |
# |
|a 641.4
|b NG-K
|
| 100 |
# |
# |
|a Nguyễn Mạnh Khải,
|c ThS.
|
| 245 |
# |
# |
|a Giáo trình bảo quản nông sản :
|b Dùng cho sinh viên các trường Cao đẳng, Trung cấp nông, công nghiệp thực phẩm /
|c Nguyễn Mạnh Khải.
|
| 250 |
# |
# |
|a Tái bản lần thứ hai.
|
| 260 |
# |
# |
|a H. :
|b Giáo dục,
|c 2009.
|
| 300 |
# |
# |
|a 203 tr. :
|b minh hoạ ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
# |
# |
|a Tài liệu tham khảo :tr.199.
|
| 505 |
# |
# |
|a Chương VI. Sinh vật hại nông sản -- Chương VII. Thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm -- Chương VIII. Kho bảo quản nông sản -- Chương IX. Nguyên lý và phương pháp bảo quản nông sản -- Chương X. Bảo quản nông sản -- Chương XI. Quản lý chất lượng nông sản.
|
| 505 |
# |
# |
|a Mở đầu. Các vấn đề chung -- Chương I. Tổn thất nông sản sau thu hoạch -- Chương II. Đặc điểm của nông sản -- Chương III. Tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản -- Chương IV. Sinh lý và hoá sinh của nông sản sau thu hoạch -- Chương V. Môi trường bảo quản nông sản.
|
| 653 |
# |
# |
|a Bảo quản nông sản
|
| 653 |
# |
# |
|a Giáo trình
|
| 923 |
# |
# |
|a 09/2011
|
| 992 |
# |
# |
|a 28500
|
| 994 |
# |
# |
|a DLU
|
| 900 |
# |
# |
|a True
|
| 911 |
# |
# |
|a Đào Thị Thu Huyền
|
| 925 |
# |
# |
|a G
|
| 926 |
# |
# |
|a A
|
| 927 |
# |
# |
|a SH
|
| 980 |
# |
# |
|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
