Nghiên cứu chế biến thịt quả le6kima Lucuma mamonosa (Gaertn) /

Míreanna Comhchosúla

• Đặc tính của carotenoid từ quả le6kima (Lucuma mammosagaertn) /
  le: Nguyễn Thị Tỵ.
• Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
  le: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
  Foilsithe: (2023)
• PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ QUẢ LÊKIMA (Pouteria lucuma) CÓ KHẢ NĂNG LÊN MEN RƯỢU VANG
  le: Nguyễn, Phúc Huy, et al.
  Foilsithe: (2025)
• Xây dựng quy trình điều chế Gel làm lành vết thương và bột bổ sung khoáng từ trái Lêkima (Pouteria Lucuma) :
  le: Phạm, Hồng Phong
  Foilsithe: (2015)
• Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chế biến trà lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) :
  le: Nguyễn, Thị Thanh Xuyến
  Foilsithe: (2018)