Nghiên cứu chế biến thịt quả le6kima Lucuma mamonosa (Gaertn) /

QR kód

Nghiên cứu chế biến thịt quả le6kima Lucuma mamonosa (Gaertn) /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn Bích Nhi.
Další autoři:	Bùi Huy Khôi, Nguyễn Thị Tỵ, Phan Văn Chi, Tống Quỳnh Mai
Médium:	Článek
Jazyk:	Vietnamese
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Đặc tính của carotenoid từ quả le6kima (Lucuma mammosagaertn) /
Autor: Nguyễn Thị Tỵ.

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Autor: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, a další
Vydáno: (2023)

PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ QUẢ LÊKIMA (Pouteria lucuma) CÓ KHẢ NĂNG LÊN MEN RƯỢU VANG
Autor: Nguyễn, Phúc Huy, a další
Vydáno: (2025)

Xây dựng quy trình điều chế Gel làm lành vết thương và bột bổ sung khoáng từ trái Lêkima (Pouteria Lucuma) :
Autor: Phạm, Hồng Phong
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chế biến trà lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) :
Autor: Nguyễn, Thị Thanh Xuyến
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu nhân giống In vitro cây sâm rau(Curculigo orchioides Gaertn).
Autor: Nguyễn, Thị Út
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu tạo củ in vitro cây địa hoàng (rehmannia glutinosa (gaertn.) libosch.)
Autor: Vũ, Hoài Sâm, a další
Vydáno: (2023)

New flavonolignan from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertn
Autor: Phan Van Kiem, Trinh Thi Diep, Nguyen Thuong Dong, Nguyen Huu Tung, Bui Thi Bang, Chau Van Minh, Alessandra Braca
Vydáno: (2024)

Silychristin and isosilychristin from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertn
Autor: Phan Van Kiem, Trinh Thi Diep, Nguyen Thuong Dong, Nguyen Huu Tung, Bui Thi Bang, Chau Van Minh, Alessandra Braca
Vydáno: (2024)

Nghiên cứu bào chế viên nang cứng chứa cao chuẩn hóa từ lá sen hồng (Nelumbo nucifera Gaertn.)
Autor: Đặng, Quỳnh Trân, a další
Vydáno: (2024)

Điều chế và tiêu chuẩn hóa cao cỏ mần trầu Eleusine indica (L.) Gaertn
Autor: Nguyễn, Ngọc Vân Anh, a další
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Autor: Cao, Văn Hùng
Vydáno: (2011)

Công nghệ chế biến thịt
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2006)

Nghiên cứu nhân giống cây Sâm cau (Curculigo orchioides Gaertn) bằng phương pháp giâm hom /
Autor: Nguyễn Văn Khiêm.

Phân lập axit betulinic từ loài sen Nelumbo nucifera Gaertn. (Nelumbonaceae)
Autor: Nguyễn, Hữu Toàn Phan, a další
Vydáno: (2023)

Thành phần hóa học cây đại táo (Zizyphus sativa Gaertn). Phần III - Acaloit = Chemical constituents of Zizyphus sativa Gaertn fruits. Part III - Alkaloids /
Autor: Nguyễn Thị Hoàn Anh.

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2005)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
Autor: Lê, Văn Hoàng
Vydáno: (2004)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu nhân giống in vitro cây Sâm cau (Curculigo orchioides Gaertn) từ nuôi cấy đỉnh sinh trưởng.
Autor: Nguyễn, Thị Lài, a další
Vydáno: (2024)

Tài nguyên di truyền cây sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) ở Việt Nam
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Huệ
Vydáno: (2018)

Isolation and identification of a lignan and a flavonoid from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertn
Autor: Trinh Thi Diep, Phan Van Kiem, Nguyen Thuong Dong, Nguyen Huu Tung, Bui Thi Bang, Chau Van Minh, Alessandra Braca
Vydáno: (2024)

Study on chemical constituents of milk thistle [Silybum marianum (L.) Gaertn.], introduced in Northern Vietnam
Autor: Trinh Thi Diep, Nguyen Thuong Dong, Bui Thi Bang et al
Vydáno: (2024)

Thành phần hóa học cây đại táo (Zizyphus sativa Gaertn). Phần II - Triterpenoit axit = Chemical constituents of Zizyphus sativa Gaertn fruits. Part II - Triterpenoid acids /
Autor: Nguyễn Thị Hoàng Anh.

Phân lập Alkaloid trong tâm Sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) bằng phương pháp sắc ký lỏng bán điều chế
Autor: Huỳnh, Phương Thảo, a další
Vydáno: (2026)

Phân lập Alkaloid trong tâm Sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) bằng phương pháp sắc ký lỏng bán điều chế
Autor: Huỳnh, Phương Thảo, a další
Vydáno: (2026)

Pinoresinol và 3,4'-tetrahydroxy-3'-metoxyflanvon từ quả cúc gai dị thực (Silybum marianum (L.) Gaertn) = Pinoresinol and 3,4',5,7-tetrahydroxy-3'-methoxyflavanone from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertn /
Autor: Trịnh Thị Diệp.

Silychristin và isosilychristin từ quả cúc gai dị thực (Silybum marianum (L.) Gaertn) = Silychristin and isosilychristin from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertin /
Autor: Trịnh Thị Diệp.

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2000)

Những món chiên chế biến từ thịt
Vydáno: (2008)

Cá, thịt và chế biến công nghiệp
Autor: Lê Văn Hoàng
Vydáno: (2004)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
Autor: Phạm, Huỳnh Thúy An
Vydáno: (2015)

Pharmacological effects and toxicity of silymarin extracted from the fruits of Silybum marianum (L.) Gaertn. acclimatized Vietnam
Autor: Do Thi Phuong, Trinh Thi Diep, Nguyen Thuong Dong, Bui Thi Bang, Nguyen Kim Phuong, Nguyen Thi Dung, Le Minh Phuong
Vydáno: (2024)

Pharmacological effects of Silymarin extracted from introduced milk thistle fruits (Silybum marianum (L.) Gaertn.)
Autor: Diep, Trinh Thi, a další
Vydáno: (2024)

EFFECTS OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION CONDITIONS ON THE RECOVERY OF TRITERPENOIDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Curculigo orchioides Gaertn RHIZOMES
Autor: Phan, Van Man, a další
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Autor: Tạ, Hùng Cường
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Autor: Thạch, Vũ Quân
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Autor: Thạch Vũ Quân
Vydáno: (2020)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa từ cao chiết vỏ và lá cây lộc vừng (Barringtonia acutangula (L.) Gaertn)
Autor: Trương, Thị Ý Nhi
Vydáno: (2026)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Autor: Huỳnh, Văn Nguyên
Vydáno: (2011)