Văn hoá ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Sách giấy |
| Iaith: | Vietnamese |
| Cyhoeddwyd: |
H. :
Khoa học Xã hội,
2015.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Tabl Cynhwysion:
- Chương I. Khái quát chung về môi trường tự nhiên sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín Lào Cai
- Chương II. Các loại cơm ăn, bánh trái và chè, cháo đặc trưng
- Chương III. Các loại món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật
- Chương IV. Các loại món ăn đặc sản chế biến từ động vật
- Chương V. Các loại đồ uống, hút và hoa quả ăn phụ.