Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /

Mã QR

Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Thanh Mai.
Tác giả khác:	Đoàn Thế Vinh., Trần Bảo Trâm., Trương Thị Chiên.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Những chủ đề:	Bột chè xanh Chế biến Lá chè Tách chiết Tiêu chuẩn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Bỡi: Tạ, Hùng Cường
Được phát hành: (2014)

Tối ưu hóa đa tiêu chuẩn trong chế tạo máy
Bỡi: Lê, Ngọc Hưởng
Được phát hành: (2004)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Bỡi: Huỳnh, Thiên Trúc
Được phát hành: (2019)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định chất xơ. TCVN 5714-1993 /
Bỡi: Ban Kỹ thuật thực phẩm
Được phát hành: (1993)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, chuẩn bị nước pha để thử cảm quan. TCVN 5086-90. ISO 3103-1980 /
Bỡi: Ủy ban Khoa học Nhà nước
Được phát hành: (1990)

Nghiên cứu tách chiết và tinh chế Lutein từ hoa cúc vạn thọ : Luận văn Thạc sĩ /
Bỡi: Nguyễn Văn Hoà.
Được phát hành: (2007)

Nghiên cứu tách chiết và tinh chế Lutein từ hoa cúc vạn thọ : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ /
Bỡi: Nguyễn Văn Hoà.
Được phát hành: (2007)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, xác định các chỉ tiêu cảm quan bằng phương pháp cho điểm. TCVN 3128-1993 /
Bỡi: Ban Kỹ thuật thực phẩm
Được phát hành: (1993)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, nguyên tắc nghiệm thu và phương pháp lấy mẫu.TCVN 5609:1991. ST SEV 6250-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định độ ẩm. TCVN 5613-1991. ST SEV 6255-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
Bỡi: Hoàng Phương
Được phát hành: (1978)

Thoát bệnh hiểm nghèo nhờ chè xanh /
Bỡi: V.P.

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tro chung. TCVN 5611:1991. ST SEV 6253-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại-BHC. TCVN 5160-90 /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật, Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng chất tan. TCVN 5610-1991. ST SEV 6252-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Methamidophos. TCVN 5158-90 /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật, Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, xác định độ kiềm của tro tan trong nước. TCVN 5085-90. ISO 1578-1975 /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Dimethoat. TCVN 5161-90. /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định tro không tan trong axit. TCVN 5612-1991. ST SEV 6254-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tạp chất sắt. TCVN 5614:1991. ST SEV 6256-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tạp chất lạ. TCVN 5615:1991. ST SEV 6257-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Paration Metyl. TCVN 5159-90. /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Thiết kế cặp mồi để nhân đoạn gen 18s ARNR của hai loài trà hoa vàng camellia crassiphylia và camellia tamdaoensis ở vường quốc gia Tam Đảo /
Bỡi: Nguyễn Văn Mùi.

Các hợp chất hoá học có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam /
Được phát hành: (2001)

Các hợp chất hoá học có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam /
Được phát hành: (2001)

Chiết Polyphenol từ trà bằng hệ chiết hai pha nước
Bỡi: Huỳnh, Đình Dũng
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu chế tạo bột nano tio2 bằng phương pháp thủy - nhiệt phân trong môi trường chất điện li
Bỡi: Trần, Kim Cương

Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu của điều, chè và cà phê Việt Nam
Bỡi: Lê, Doãn Diên
Được phát hành: (2003)

Chế biến thực dưỡng : Tài liệu hướng dẫn thực hành
Bỡi: Chế biến thực dưỡng : Tài liệu hướng dẫn thực hành, et al.
Được phát hành: (2024)

Chế tạo vật liệu PUF @m-Sio2 Nanocomposite sử dụng tái nhân tạo bọt Cyclopentane
Bỡi: Nguyễn, Thị Nhật Hằng

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số vật liệu che phủ đến sinh trưởng, phát triển của giống chè Trung du búp tím tại Thái Nguyên /
Bỡi: Dương Trung Dũng.

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Giáo trình chế biến thực dưỡng
Bỡi: Giáo trình chế biến thực dưỡng, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu hóa. Đa tiêu chuẩn trong chế tạo máy /
Bỡi: Lê Ngọc Hưởng
Được phát hành: (2003)

Tối ưu hóa đa tiêu chuẩn trong chế tạo máy
Bỡi: Lê Ngọc Hưởng
Được phát hành: (2003)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
Bỡi: Ung, Minh Anh Thư
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase :
Bỡi: Lâm, Văn Mềnh
Được phát hành: (2016)