Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /

Mã QR

Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chè nguyên liệu trong chế biến bột chè xanh chất lượng cao /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Thị Thanh Mai.
Tác giả khác:	Đoàn Thế Vinh., Trần Bảo Trâm., Trương Thị Chiên.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Những chủ đề:	Bột chè xanh Chế biến Lá chè Tách chiết Tiêu chuẩn
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của hợp chất tanin từ lá chè xanh tại Hòa Sơn, Hòa Vang, TP. Đà Nẵng
Bỡi: Nguyễn Thị Hồng Chương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của hợp chất tanin từ lá chè xanh ở Hòa Sơn, Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng.
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Chương
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp nano vàng từ dung dịch HAuCl4 bằng dịch chiết tách từ lá chè xanh
Bỡi: Cao, Nguyễn Thùy Trâm
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột hòa tan từ nghĩa sâm (Abelmoschus sagittifolius)
Bỡi: Trần Diệu, My
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu tổng hợp nano đồng trên nền vật liệu Fe3O4 bằng dịch chiết lá chè xanh và ứng dụng xử lý methylene blue.
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Mỹ
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu điều chế nano đồng (I) oxit từ dịch chiết lá chè xanh với dung dịch CuSO4 và thử tính xúc tác quang phân hủy alizarin red S
Bỡi: Huỳnh, Thị Phước Nhựt
Được phát hành: (2020)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Bỡi: Hoàng Kim Anh.
Được phát hành: (2005)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
Bỡi: Nguyễn Ngọc Dũng.
Được phát hành: (2000)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Bỡi: Tạ, Hùng Cường
Được phát hành: (2014)

Tối ưu hóa đa tiêu chuẩn trong chế tạo máy
Bỡi: Lê, Ngọc Hưởng
Được phát hành: (2004)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Bỡi: Huỳnh, Thiên Trúc
Được phát hành: (2019)

Tổng hợp vật liệu nano đồng trên nền Fe3O4 sử dụng dịch chiết lá chè xanh và ứng dụng làm chất xúc tác cho phản ứng khử chất màu Methylene Blue
Bỡi: Nguyễn, Khánh Vy
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học dịch chiết từ thân và lá cây chè vằng lá nhỏ tại tỉnh Quảng Nam.
Bỡi: Võ, Thị Như Quỳnh
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu điều chế nano đồng (I) oxit từ dịch chiết lá chè và dung dịch CuSO4 và thử tính xúc tác quang hóa Xanh methylen trong nước
Bỡi: Thái, Phạm Tường Vy
Được phát hành: (2020)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định chất xơ. TCVN 5714-1993 /
Bỡi: Ban Kỹ thuật thực phẩm
Được phát hành: (1993)

Nghiên cứu tổng hợp vật liệu nano ag-cu/fe3o4 bằng dịch chiết lá chè xanh và ứng dụng làm xúc tác cho phản ứng phân hủy methylene blue bằng nabh4
Bỡi: Phạm Thị Thu, Hằng
Được phát hành: (2025)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, chuẩn bị nước pha để thử cảm quan. TCVN 5086-90. ISO 3103-1980 /
Bỡi: Ủy ban Khoa học Nhà nước
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, nguyên tắc nghiệm thu và phương pháp lấy mẫu.TCVN 5609:1991. ST SEV 6250-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tro chung. TCVN 5611:1991. ST SEV 6253-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại-BHC. TCVN 5160-90 /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật, Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng chất tan. TCVN 5610-1991. ST SEV 6252-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Methamidophos. TCVN 5158-90 /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật, Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Dimethoat. TCVN 5161-90. /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, xác định các chỉ tiêu cảm quan bằng phương pháp cho điểm. TCVN 3128-1993 /
Bỡi: Ban Kỹ thuật thực phẩm
Được phát hành: (1993)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tạp chất sắt. TCVN 5614:1991. ST SEV 6256-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định hàm lượng tạp chất lạ. TCVN 5615:1991. ST SEV 6257-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định dư lượng thuốc trừ sâu dịch hại Paration Metyl. TCVN 5159-90. /
Bỡi: Trung Tâm kiểm dịch hoá chất bảo vệ thực vật
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định độ ẩm. TCVN 5613-1991. ST SEV 6255-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Nghiên cứu tổng hợp vật liệu ag-cu/fe3o4 bằng phương pháp hóa học xanh sử dụng dịch chiết lá chè xanh
Bỡi: Võ Thành, Trung
Được phát hành: (2026)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
Bỡi: Hoàng Phương
Được phát hành: (1978)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, xác định độ kiềm của tro tan trong nước. TCVN 5085-90. ISO 1578-1975 /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam : Chè, phương pháp xác định tro không tan trong axit. TCVN 5612-1991. ST SEV 6254-88 /
Bỡi: Tiểu ban Nông sản thực phẩm
Được phát hành: (1991)

Thoát bệnh hiểm nghèo nhờ chè xanh /
Bỡi: V.P.

Nghiên cứu tổng hợp nano bạc từ dung dịch AgNO3 bằng dịch chiết nước lá chè xanh và khả năng kháng khuẩn của nó trên vật liệu cacbon hoạt tính.
Bỡi: Võ, Thị Tiếp
Được phát hành: (2014)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết thân lá cây chè dây ở tỉnh Cao Bằng.
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Mai
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
Bỡi: Lê, Thị Ánh Hằng
Được phát hành: (2018)

Các hợp chất hoá học có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam /
Được phát hành: (2001)

Các hợp chất hoá học có trong chè và một số phương pháp phân tích thông dụng trong sản xuất chè ở Việt Nam /
Được phát hành: (2001)