Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Đỗ, Viết Phương
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2025
Soggetti:	Chế biến thực phẩm; Công nghệ chế biến trà; Công nghệ chế biến cà phê; Công nghệ chế biến ca cao;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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