Nghề cá Đồng Tháp Mười năm xưa

Giới thiệu về tên gọi, vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên vùng Đồng Tháp Mười; ngư cụ và hoạt động đánh bắt cá; chính sách đối với nông dân theo nghề cá qua các thời kỳ; cá trong một số nghề thủ công như làm nước mắm, làm mắm, m...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Hữu Hiếu
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Thời Đại 2013
Những chủ đề:	Ngư nghiệp > Nuôi trồng > Đánh bắt > Chế biến thủy sản > Đồng Tháp Mười (Việt Nam); Đồng Tháp Mười (Việt Nam) > Ngư nghiệp
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19597
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Miêu tả
Tóm tắt:	Giới thiệu về tên gọi, vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên vùng Đồng Tháp Mười; ngư cụ và hoạt động đánh bắt cá; chính sách đối với nông dân theo nghề cá qua các thời kỳ; cá trong một số nghề thủ công như làm nước mắm, làm mắm, mắm ốp...; ẩm thực với con cá như món nướng, món mắm, món canh, món kho.
Mô tả vật lý:	153tr.

Nghề cá Đồng Tháp Mười năm xưa

Những quyển sách tương tự